Menge: 1 Zutaten:4 Eiweiss1 Spur Salz300 g Puderzucker; gesiebt1 El. Zitronensaft450 g Mandeln, gemahlen1 Zitrone2 Tl. Zimt Eiweiss mit Salz sehr steif schlagen. Puderzucker sieben und zugeben. Unter weiterem Schlagen 1 El. Zitronensaft tropfenweise zufuegen. Von der Masse 4 –...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl50 g Kakaopulver10 g Instantkaffee1 Pr. Salz1 Tl. Kardamom1 Tl. Nelken1 Tl. Ingwer; alles gemahlen1 Ei; Kl. 3 getrennt2 El. Weinbrand300 g Puderzucker; gesiebt200 g Butter; kalte oder MargarineMehl; zum Bearbeiten300 g Halbbitterkuvertuere12...
Menge: 1 Zutaten:120 g Walnusskerne; grob gehackt150 g Datteln; entsteint in 5 mm grosse Stuecke5 Eiweiss1 Spur Salz225 g Zucker25 g Kakaopulver450 g Puderzucker; gesiebt90 g Butter; weich45 g Kakaopulver5 El. Kaffee; heissPuderzucker In einer Bratpfanne die Walnuesse goldbraun rösten....
