Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Haehnchen (ca. 1.4 kg/Haehnchen)ausgenommen, in 8 Stck. pro Haehnchen geteilt12 Perlzwiebeln; geschaelt100 g Champignons; frisch geputzt, geviertelt80 g Magerspeck, in feine Streifen1 Karotte; in Scheiben2 El. Bratbutter1 Selleriekraut-Zweig1 Bd. Petersilie1 Lorbeerblatt1 El. Thymian; frisch,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 pro Rezept Grundrezept Souffle300 g TK Broccolioder500 g Broccoli, frisch Fuer ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Broccoli, in Butter geduenstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Weizenmehl1 Paeckchen Backpulver150 g Zucker1 Paeckchen Vanillinzuckeroder1 Flaeschchen Backoel Vanille -Aromaetwas Salz1 Flaeschchen Backoel Rumaroma1 Flaeschchen Backoel Zitrone 4 Tropfen Backoel Bittermandel1 Ei4 El. entrahmte Frischmilch oder Wasser1 Paeckchen Sossenpulver Vanille100 g Margarine50...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 l Schlehensaft1 kg Gelierzuckeroder1 l Schlehensaft1 l Brombeer-, Birnen-, Apfel- oder Holunderbeer1 kg Gelierzucker Schlehen nach dem ersten Frost ernten, mit Wasser bedeckt weichkochen und durch ein Safttuch ablaufen lassen. Säfte mit Gelierzucker kalt...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch100 ccm Buttermilch10 Tropfen oder1 Tablette Lab (Milchferment;gibt es beides in der Apotheke)1 El. Vanille-Extrakt300 g gemischte Beeren nach Wahletwa 50 g Zucker1 El. gehackte Mandeln Beide Milchsorten aufkochen und abkuehlen lassen. Lab...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:130 g Butter110 g StaubzuckerVanille6 Eidotter130 g Kochschokolade6 Eilar110 g Kristallzucker130 MehlMarillenmarmelade200 g Zucker1 l Wasser150 g Schokoladeoder:300 g Zucker250 g Schokolade1 l Wasser Die leicht erwärmte Butter wird mit dem Staubzucker und Vanillegeschmack leicht schaumig...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 Zwiebel1 Stueck Steckruebe (ca. 500 g)20 g Butter oder MargarineSalzPfeffer1 l Gemuese-Kraftbouillon (Instant)1 l Weißwein300 g Zuckererbsen500 g Ravioli, frische(z. B. mit Spinat-Ricotta- Fuellung, aus der Packung) oder400 g Ravioli, getrocknete4 Zweige Basilikum2 Zweige Thymian 1....
