Menge: 8 Gläser Zutaten:3 l starker schwarzer Tee75 g Kandiszucker1 l Portwein1 l Weinbrand1 LimetteZimtstangen Den Kandiszucker im heißen Tee auflösen. Portwein, Weinbrand, Limettensaft und die duenn abgeschälte Limettenschale dazugeben und sanft erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. In die Gläser...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Schweinekeulen je ca. 3 bis 3 1/2 kg260 g Salz6 g Salpeter16 g Kandiszucker12 g Koriander1 El. Wacholderbeeren1 Tl. KuemmelLorbeerblaetter Die beiden Keulen eines frisch geschlachteten jungen Schweines, deren beider Gewicht hier auf 6 bis 7...
Menge: 2 0.7l_flasc Zutaten:8 Limetten200 g Ingwerwurzel, frisch500 ml Korn1 l Wasser300 g Kandiszucker100 g Heidehonig Die Limetten heiss abwaschen, trockenreiben. Die Limettenschale sehr duenn abschälen. Die Hälfte des Ingwers schälen und in grobe Stuecke schneiden. Die Limettenschale mit den...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Dicke Zwiebeln1 l Wasser250 g Kandiszucker1 l Wasser2 Tl. Anis; gemahlen2 Tl. Fenchelsaat; gemahlen1 Tl. Kuemmel; gemahlenHonig200 g Islaendisch Moos100 g Spitzwegerich250 g Bienenhonig250 g Kandiszucker1 l WasserAlfred Jaeger, 31.08.94 Astrid Trimpin, 02.09.94 Alfred...
Menge: 90 Zutaten:500 g Mehl1 Tl. Backpulver250 g Butter180 g Kandiszucker70 g Mandeln, Blaettchen1 El. Milch20 g Spekulatiusgewuerz2 El. Puderzuckernotiert: M.Peschl Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen. Mit Fett, Zucker, Mandeln, Eiern, Milch und Gewuerz zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 1...
Menge: 4 Gläser Zutaten:1 l Rotwein1 l roter Traubensaft1 Lorbeerblatt1 GewuerznelkeKandiszucker Rotwein und Saft zum Kochen bringen. Lorbeerblatt und Nelke hinzugeben und mit Kandis suessen. Durch ein Sieb in Punschgläser giessen. ** Gepostet von: Halt Enid Stichworte: Getränk, Alkoholisch, Punsch,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Wasser250 g Kandiszucker6 Nelken1 Stange Zimt1 Zitrone, Schale von1 l Rheinwein1 l Rum 54%1 Zitrone, Saft von2 Orangen, Saft von Wasser und Kandiszucker, Nelken, Zimt und Schale einer Zitrone 5 Minuten kochen. 1...
Menge: 1 Zutaten:6 l Wasser5 l Loewenzahnbluetenkoepfe offene, bei Sonnenschein gepflueckt3 Zitronen; Saft und Schale3 Orangen; Saft und Schale2 kg Kandiszucker20 g Frische Hefe; zerbroeckelt Zum Abmessen der Löwenzahnblueten ein Litermass verwenden. Die Blueten jeweils locker einfuellen. Die Bluetenköpfe in...
Menge: 1 Zutaten:150 g Hopfensprossen1 Vanilleschote laengs aufgeschnitten1 Zitrone; Schale duenn abgeschaelt300 g Kandiszucker1 l Alkohol, 40 Vol-o/o Die Hopfensprossen mit der Vanilleschote, der Zitronenschale und dem Kandiszucker in ein Einmachglas geben. Mit dem Alkohol auffuellen und verschlossen etwa 10...
Menge: 1 Zutaten:500 g Brombeeren10 Suesse Mandeln, geschaelt1 Vanillestange, aufgeschnitten1 Muskatnuss1 El. Kandiszucker3 Nelken700 ml Wodka Die Brombeeren verlesen, entstielen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Mischung verschlossen 1 Woche ziehen lassen. Danach die Gewuerze entfernen. Den Likör auf...
Menge: 70 Zutaten:500 g Sirup3 El. Wasser5 g Pottasche150 g Kandiszucker100 g Zucker600 g Mehl50 g Orangeat, gewuerfelt1 Spur Piment3 Tl. Anis; gehaeuft2 Tl. Koriander2 Tl. Zimt; gehaeuft1 Spur Nelkenpfeffer1 Spur Kardamom1 Spur Muskatnuss1 Spur Natron Das bekannte Aachener Gebäck,...
Menge: 4 Zutaten:4 Tl. Schwarzer Tee4 Tl. Kandiszucker1 Tl. Anissamen1 Tl. Kardamom; gemahlen4 GewuerznelkenZimtrinde5 dl Wasser Zutaten nacheinander in eine angewärmte Teekanne geben. Mit sprudelnd heissem Wasser aufgiessen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. In Teegläser seihen und servieren....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Tiefkuehl-Himbeeren(Wichtig! Frische kommen nicht so gut)150 g Kandiszucker(den zur Likoerzubereitung)2 Vanilleschoten (kleinschnipseln)700 ml Wodka oder Korn Man werfe all dies in ein ausreichend grosses, verschliessbares Glas (Flasche) und lasse es vier Wochen stehen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g schwarze Johannisbeeren1 Stange Zimt4 Nelken750 ccm Kornbranntwein250 g Kandiszucker Johannisbeeren kalt abspuelen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem...
Menge: 1 Portion Zutaten:125 ml heißer schwarzer Tee1 Sp./Schuss Weißwein1 Sp./Schuss Obstler1 Sp./Schuss RumKandiszucker Den zubereiteten Tee mit Wein, Obstler und Rum mischen, erhitzen, aber nicht, zum Kochen bringen. Kandiszucker dazugeben und heiss servieren.
