Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Nektarinen1 Zwieback3 EierButterHonigSahneVanillezuckerZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 08.07.1999 Zubereitung: Den Zwieback zerstoßen, mit Vanillezucker, Zitronensaft, Sahne und drei Eiern verruehren, in gebutterte Förmchen fuellen und in einem Wasserbad im Ofen ausbacken. Die Nektarinen in Scheiben schneiden,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Kokospralinen2 Nashi-Birnen1 ReispapierHonigSahneOlivenoelPuderzuckerWeißweinZitronenmelisseZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11.08.1999 Zubereitung: Das Reispapier in Weißwein einweichen. Die Nashi- Birnen vierteln und entkernen. In einem Sud aus Zucker, Honig und Weißwein duensten, jeweils in das geweichte Reispapier einschlagen und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Rolle Buttermilchbroetchen- Fertigteig1 Schale Kirschen200 ml Sahne1 EiHonigPuderzuckerVanillezuckerZimtZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 08. 1999 Zubereitung: Die Kirschen entsteinen und mit einer Marinade aus Zimt, Zitronensaft, Honig und Zucker ueberziehen. Den Buttermilchbrötchenteig ausrollen, Quadrate ausstechen, mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Haehnchenunterschenkel3 Kartoffeln1 Maiskolben3 TomatenBasilikumButterKnoblauchSalz, Pfeffer1 SenfHonigKnoblauchSalz, PfefferTabasco, gruenZitronensaftZucker, braunTomatenmarkHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11.08.1999 Zubereitung: Die Hähnchenschenkel wuerzen, im Ofen braten und währenddessen mehrfach mit einer Marinade aus Tomatenmark, 1 El Senf, Honig, braunem Zucker, Zitronensaft,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Mango1 Tube Wasabi-Paste150 ml JoghurtHonigMinzePuderzuckerZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06.08.1999 Zubereitung: Die geschälte Mango in feine Wuerfel schneiden, mit Joghurt, Honig, Zitronensaft, Wasabipaste und gehackter Minze vermengen, in Weingläser fuellen und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren....
Menge: 1 Portionen Zutaten:50 g Roher Schinken1 Ei; hartgekocht1 KrabbenMayonnaiseApfelsinenscheibenMelonenwuerfelHelle + dunkle WeinbeerenZitronensaftHonigPaprikapulverTomatenketchup Schinken wuerfeln, auf einen Portionsteller geben, mit Ei belegen. Krabben waschen, abtropfenlassen, mit Mayonnaise ueberziehen und das Ei damit garnieren. Apfelsinenscheiben, Melonenwuerfel und Weinbeeren dazulegen. 1/3 Zitronensaft...
Menge: 1 Rezept Zutaten:5 Eier1 Vanillezucker1 l Wasser60 g Butter150 g Weizenmehl30 g Speisestaerke1 Backpulver (gestrichen)1 Honig20 g gehackte, geroesteteHaselnuesse1 zerdrueckte Banane100 g Frischkaese1 Rum Wasser und Fett in einem Topf zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen, Mehl und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Honig200 ml Wasser1 l Kornbranntwein 40% oder Weinbrand. Zu empfehlen: Lindenbluetenhonig, Heide- oder Akazienbluetenhonig Nicht zu empfehlen ist Tannenhonig, er könnte den Likör vielleicht bitter machen. Honig und Wasser in einen Topf geben, auf...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Kefir1 Schale HimbeerenHonigZitronenmelisseZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11.08.1999 Zubereitung: Die Himbeeren, den Kefir, Honig und einen Spritzer Zitronensaft puerieren. In ein Glas fuellen und mit gehackter Zitronenmelisse bestreuen. Maiskolben
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Haselnuesse1 Kokosnusscremepulver6 Minibananen300 ml Joghurt3 Eier1 Prise CalvadosButterHonigWeißweinZimtZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.07.1999 Zubereitung: Die Haselnusskerne mit zwei Bechern Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker und einem Schuß Calvados verruehren, gezuckertes und geschlagenes Eiweiß unterheben und im...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Bananen150 g Haehnchenbrust2 NektarinenCalvadosChiliCurryHonigMinzblattOlivenoelSalz, PfefferZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05.08.1999 Zubereitung: Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Curry verfeinern, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die Nektarinen und Bananen in Scheiben schneiden, in Honig und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Kokosraspel6 Minibananen1 Tafel Schokolade, zartbitter2 Eier1 l SahneButterHonigMinzblaetterPuderzuckerStaerkeVanillezuckerZimtZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06.08.1999 Zubereitung: Die Minibananen schälen, durch verquirlte Eimasse ziehen, in Kokosflocken panieren und in Butter, Honig, Zimt und Zitronensaft anbraten. Die Schokolade ueber einem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Schale Himbeeren1 Kiwi1 Walnusskerne2 Eier2 ToastbrotButterZucker150 ml JoghurtCalvadosHonigVanillezuckerZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13.08.1999 Zubereitung: Auf einem flachen Teller die Kiwischeiben rosettenförmig auslegen und jeweils mit einer Himbeere verzieren. Die gehackten Walnusskerne, die uebrigen Himbeeren mit zwei...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 l Wasser3 Beutel Fixfrutta1 l Apfelsaft4 Honig Wasser zum Kochen bringen und die Teebeutel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Beutel herausnehmen und den Tee kalt stellen. Kalten Tee mit Apfelsaft und Honig verruehren und auf mehrere...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Entenbrust2 Maiskolben1 Prinzessbohnen, gefroren1 Knoblauchzehe1 Koriander, frischHonigOlivenoelSalz, PfefferWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 08. 1999 Zubereitung: Die Haut der Entenbrust kreuzweise einritzen und mit Honig bestreichen. Die Maiskörner mit Hilfe eines Messers vom Kolben lösen....
