Mango-Wasabi-Joghurt
Menge: 1 Rezept
Zutaten:
1 Mango
1 Tube Wasabi-Paste
150 ml Joghurt
Honig
Minze
Puderzucker
Zitronensaft
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06.08.1999
Zubereitung: Die geschälte Mango in feine Wuerfel schneiden, mit
Joghurt, Honig, Zitronensaft, Wasabipaste und gehackter Minze
vermengen, in Weingläser fuellen und mit Puderzucker und
Minzblättern garnieren.
Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen Manzanilla Sherry, weiß,
Weingut Don Zoilo, aus Jerez/Spanien.
