Menge: 33 STUECK Zutaten:1 kg Mehl100 g Margarine (keine Butter)120 g Zucker4 Eier4 Eigelb60 g Hefe3 l Milch: lauwarm1 Tl. Salz3 El. Rum1 Zitrone: Schale abgerieben500 g Backfett (Butter- und Pflanzenfett gemischt) Die zerbröckelte Hefe wird mit wenig Zucker und...
Menge: 1 Portion(en) Zutaten:400 g Buchweizenmehl400 g Weizenmehl25 g HefeWasser3 l Milch 200 g Butter5 Eier2 Tl. Salz2 Tl. Zucker MMMMM———————QUELLE——————————————– — — RUSSISCHE KUeCHE — Alla Sacharow — ISBN 3-453-09380-1 — Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Teig aus Weizenmehl, Hefe und...
Menge: 2 Portionen Zutaten:250 g Weizenmehl (Type 405)1 Glas Hefe1 El. Zucker1 l MilchSalz2 El. Butter, zerlassen1 Ei1 EigelbButter fuer die ReineZucker zum BestreuenAlles hausgemacht Eva und Ulrich Klever GU ISBN 3-7742-3261Erfaßt von Carsten Wenzler In das Mehl eine Mulde...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:500 g Mehl25 g Hefe50 g Weicher Butter15 g Zucker100 ml Milch1 Prise Salz und1 Ei100 g Raeucherspeckwuerfel10 Walnuesse; grob zerhacktKaesewuerfel; nach BeliebenPetra Holzapfel nach Steffi Gaertner Aus den angegebenen Teig-Zutaten einen Hefeteig zubereiten. 30 Minuten ruhen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1000 g Roggenmehl500 g Schrotmehl20 g Hefe50 g SauerteigSakzwasser, lauwarm, nach Bedarf1 El. Kuemmel oder FenchelMicha Eppendorf QUELLE: Froidl/von Hellermann Brot selbstgebackenHeyne Roggen- und Schrotmehl in einer Schuessel vermischen, an einen warmen Ort stellen. In die Mitte...
Menge: 1 Rezept Zutaten:750 g Schrotmehl750 g Roggen, grobgemahlen50 g Hefe1 l Magermilch, lauwarm1 Tl. SalzMicha Eppendorf QUELLE: Froidl/von Hellermann Brot selbstgebackenHeyne Grobgemahlenen Roggen in eine Schuessel geben und soviel von der lauwarmen Magermiulch daruebergiessen, dass er gerade bedeckt ist....
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Hefe2 El. Brauner Zucker375 ml Wasser, lauwarm200 g Weizenmehl200 g Weizenschrot200 g Roggenmehl200 g Roggenschrot30 g Butter oder Margarine1 El. Salz1 Tl. Kuemmel, gemahlen1 Tl. Koriander, gemahlen1 El. KorianderkoernerMicha Eppendorf QUELLE: Froidl/von Hellermann Brot selbstgebackenHeyne...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:600 g Weizenmehl, Type 405100 g Haferflocken, bluetenzart30 g Hefe2 El. Honig1 l Milch; zimmerwarm1 Tl. Salz; etwas weniger1 mittl. Ei2 Eigelb100 g Butter1 Glas Safran, gemahlen1 Eigelb; zum Bestreichen4 Eier; hartgekocht und gefaerbt Mehl und Haferflocken...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Roggenmehl200 g Weizenmehl200 g Weizenschrot60 g Hefe2 Tl. Salz1 El. Zucker1 El. OelIlka Spiess Die Hefe zerkleinern und in 0,1 Liter Wasser auflösen. Salz, Zucker und 0,4 Liter Wasser zusammenmischen, das Mehl und den Schrot...
Menge: 8 Waffeln Zutaten:220 g Mehl10 g Hefe280 ml Milch2 El. Vanillezucker1 Ei35 g ButterPuderzucker zum Bestaeuben180 ml Sahne,suess350 g Erdbeeren,frisch,gezuckert Das Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde machen und die Hefe hineinbröckeln. Die Milch erwärmen,...
Menge: 6 Waffeln Zutaten:225 g Mehl10 g Hefe4 El. Zucker1 Prise Salz300 ml Milch1 Ei3 El. Butter1 Tl. Vanillemark 1. Das mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken, die Hefe hineinbtöckeln und mit dem Zucker, dem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Mehl1 l Milch1 Ei1 Hefe50 g MargarineSalzZucker150 g Sauerkraut100 g Rohen Schinken100 g Gekochten Schinken100 g SalamiIlka Spiess ARD/ZDF-Text Hefe, Salz und etwas Zucker in eine kleine runde Dose fuellen, luftdicht verschließen und warten, bis...
Menge: 1 Rezept Zutaten:120 g Kartoffelmus; K.gekocht +zerdrueckt500 g Reismehl200 ml Wasser1 Salz1 Hefe6 g Zucker Kartoffelmus mit lauwarmem Wasser gut durchruehren. Hefe mit Zucker vermengen und dazugeben. Reismehl und Salz vorsichtig unterruehren. Den sehr klebrigen Teig gut durchschlagen, warmstellen...
Menge: 1 Brot Zutaten:500 g Weizenmehl1 Hefe50 g Gruene Pistazien1 Salz; gehaeuft1 Olivenoel125 ml Milch; lauwarm250 ml Wasser; lauwarmHerbert Schmitt Aus dem Internet Geben Sie das Mehl in eine Schuessel, druecken eine Vertiefung in die Mitte und bröseln die Hefe...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Mehl175 ml Milch130 g Zucker30 g Hefe150 g Margarine1 Ei1 Pr. Salz600 g Mehl200 ml Milch130 g Zucker30 g Hefe100 g Margarine50 g Butterschmalz oder Schweinefett1 Pr. Salz Hefeteig fuer jeweils zwei Blechkuchen (in...
