Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Rote Chilischote3 El. Oel1 Dos. Tomaten, kleinSalz1 El. Balsamessig500 g Gruene Oliven ohne Stein4 El. Olivenoel extra vergine Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein wuerfeln und in heissem Oel duensten. Abgetropfte Tomaten zufuegen, zerdruecken und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g rote Zwiebeln6 Knoblauchzehen6 El. Olivenoel1 gross. Poularde; ca. 1800 g, in 6 Teile zerlegt [oder 4 Haehnchenkeulen]Salz und Pfeffer120 g gruene Oliven ohne Stein1 Bd. Salbei6 Zitronenscheiben250 ml trockener WeißweinZucker80 ml Oel Die Zwiebeln pellen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Auberginen3 Gelbe Paprikaschoten4 Vollreife Tomaten4 Selleriestengel1 groß. Zwiebel50 ml Olivenoel extravergine50 g Gruene Oliven ohne Stein2 El. ZuckerSalz30 g Pinienkerne50 g Rosinen; eingeweicht1 dl WeißweinessigFrische Kraeuternotiert von Rene Gagnaux Auberginen, Paprika, Tomaten und Sellerie putzen und...
Menge: 2 Zutaten:800 g Haehnchen1 Broetchen; altbacken150 ml Milch1 Zwiebel50 g gruene Oliven ohne Stein50 g schwarze Oliven ohne Stein1 Bd. Majoran1 EiSalzPfefferCayennepfeffer3 El. Knoblauchoel2 El. Schlagsahne1 El. Sherry1 Tl. Sossenbinder60 Minuten3032 kJ / 722 kcal Hähnchen waschen und trockentupfen....
Menge: 8 Zutaten:180 g Staudensellerie; zarte Stangen nehmen6 Fruehlingszwiebeln100 g Gruene Oliven; ohne Stein3 Knoblauchzehen2 Gruene Chilischoten; frisch3 Limetten3 El. Tomatenmark; 2-3Salz1 Prise Zucker1 Tomate; zum Garnieren Das Selleriegruen zum Garnieren beiseite legen. Sellerie und Fruehlingszwiebeln putzen und sehr fein...
Menge: 4 Zutaten:100 ml Olivenoel; (1)80 ml Olivenoel; (2)1 El. Fenchelsamen350 g Kleine Zwiebeln650 g Fenchelknollen12 klein. Kartoffeln12 Frische LorbeerblaetterSalz1 Zweig Rosmarin8 Knoblauchzehen2 Rote Chilischoten80 g Schwarze Oliven, mit Stein50 g Gruene Oliven, ohne Stein100 g Ziegenfrischkaese125 ml Milch100 g...
Menge: 4 Zutaten:2 Eier, Gew.-Kl. 22 Knoblauchzehen30 g Kapern6 Cornichons50 g Gruene Oliven, ohne Stein40 g Mandeln; gemahlen4 El. Olivenoel2 El. WeissweinessigWeisser Pfeffer1 klein. Avocado, nicht zu reif2 El. Wasser Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Knoblauchzehen puerieren. Kapern, Cornichons...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:18 klein. Oelsardinen2 KnoblauchzehenSaft einer ZitroneSalzschwarzer Pfeffer adM.1 unbehandelte Orange6 Eisberg-Salatblaetter18 duenne Baguettebrotscheibchen6 Cocktailtomaten18 gruene Oliven ohne Stein 1. Oelsardinen abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse druecken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Sardinen...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.