Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl,4 Eier,2 Tl. Salz,1 l Wasser,2 El. Butter,100 g geriebener Kaese,geroestete Zwiebelstueckchen Aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser einen zähen Teig schlagen, den man solange mit dem Ruehrlöffel oder Knethaken bearbeiten, bis er...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Kartoffeln100 g geriebener KaeseSahneMilch1 KnoblauchzeheSalz Die Kartoffeln schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Knoblauchzehe ausreiben, die Kartoffeln lagenweise in der Form anrichten und mit Salz und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Broetchen – halbieren und aushoehlen.200 g geriebener Kaese200 g kleingeschnittener Kochschinken2 Zwiebeln, kleingewuerfelt (evtl. vorduensten)1 klein. Glas Champignons, geschnittenSalzPfefferPaprika2 Eigelb Die ausgehöhlten Brötchenhälften auf ein gefettetes Backblech setzen. Alle anderen Zutaten verruehren und in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 mittl. Auberginen8 El. Oel600 g gemischtes Hackfleisch1 KnoblauchzehePfeffer2 El. Semmelbroesel2 Gl. Weinbrand3 Eigelb4 El. Dosenmilch oder Sahnegeriebener Kaese Die Auberginen abreiben und halbieren und die Schnittflächen mit dem Oel bestreichen. Mit den Schnittflächen nach...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier1 El. Mehl150 g KartoffelchipsSalzetwas Margarine2 Tomaten1 gruene Paprikaschotegefuellte Oliven50 g SalamiThymianRosmarin50 g geriebener Kaese Eier und Mehl mit dem Handruehrgerät verquirlen. Chips grob zerdruecken, mit dem Salz zu den Eiern geben. Gut verruehren....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier50 g Butter1 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 Becher Sahne (sauer oder suess)1 Tl. OreganoIngwerMuskatPfeffer20 g Parmesan100 g geriebener Kaese2 Tl. BackpulverMehl Gas 3,5 ca. 30 min. * Hardy und Marion ** Das Olgastrassen-Kochbuch von...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:1 Ring Lyoner100 g Gewuerfeltes Doerrfleisch2 gross. Zwiebeln (gewuerfelt)1 l Sahne6 Eier150 g Geriebener KaeseSalzPfefferDillspitzenMuskatPetersilieKnoblauchpulver (oder frisch)1 Pizza- und Gemueseteig von MondaminBabsi Pizza- und Gemueseteig von Mondamin nach Packungsvorschrift zubereiten. Danach in eine grosse, runde gefettete Form...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Dos. Blaetterteig1 kg Lauch1 Dos. Herta Bacon Bits2 El. Butter150 g Geriebener Kaese450 g saure Sahne4 Eier3 El. Mehl (- 4)SalzPfefferMuskatBabsi Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lauch putzen, waschen und gut abtropfen lassen, in dicke Ringe...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Kartoffeln, mehlig-kochende100 g Butter oder MargarineSalzPfeffer75 ml Fleischbruehe, heiße (1/2 Tasse)geriebener Kaese Kartoffeln schälen, waschen, in hauchduenne Scheiben schneiden oder fein hobeln, in Salzwasser geben, zum Kochen bringen. Nach 3 Minuten Kochzeit auf ein Sieb...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl125 g Butter oder Margarine2 El. kaltes Wasser (evtl. mehr)1 Pr. Salz150 g durchw. Raeucherspeck100 g Parmaschinken120 g geriebener Kaese(Emmentaler oder Greyerzer)5 Eier1 l Sahne1 Pr. Salz1 Pr. Pfeffer50 g frische, feingehackte Kraeuter(z.B. Petersilie,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Wasser50 g Brennesselblaetter20 g Baerlauchblaetter (oder andere Kraeuter)50 g gekochter Schinken3 El. geriebener Kaese1 Tl. Speisestaerke3 El. sueße SahneSalzPfeffer400 g TK-Blaetterteig1 Eigelb1 El. Wasser Wasser ankochen und gewaschene Brennessel- und Bärlauchblätter darin 1 Minute...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Kopf Wirsing2 l WasserSalz1 gross. Zwiebel2 El. Sonnenblumenkerne200 g Weizenschrot400 ml Gemuesebruehe2 Tl. Kraeuter der Provence150 g Champignons100 g Porree2 bis 3 Tomaten200 g sueße Sahne100 g geriebener Kaese Wirsingblätter vom Strunk lösen, grobe...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 gross. Pellkartoffeln100 g gekochter Schinken2 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g saure Sahne1 Tl. SenfSalzPfeffer8 Tl. geriebener Kaese Heiße Kartoffeln halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. Schinken in feine Wuerfel, Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden, mit der ausgehöhlten Kartoffelmasse,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Zwiebeln200 g geraeucherter durchwachsener Speck3 El. Oel1 l Weißwein100 g geriebener Kaese125 g sueße SahneSalzPfeffer400 g Mehl40 g Hefeknapp 1/4 l Wasser10 El. Oel1 Sp./Schuss ZuckerSalz2 El. Paniermehl Zwiebeln in Ringe, Speck in Wuerfel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 ml WasserSalz100 g Gerstengruetze1 Chinakohl (etwa 1 kg)2 l WasserSalz1 Zwiebel30 g Butterschmalz1 Ei1 Dos. Tomatenmark (70 g)SalzPfefferMuskat200 g mittelalter Goudakaese200 g Crème fraîche1 l Gemuesebruehe50 g geriebener Kaese Wasser mit Salz ankochen, Gruetze unter...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.