Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg entsteinte Sauerkirschen5 Eiweiss100 g Puderzuckerdie abgeriebene Schale einer Zitroneein Becher Schmand Die Sauerkirschen in eine grosse Schuessel geben. Fuenf Eiweiss ganz steif schlagen. Nun den Puderzucker und die Zitronenschale langsam unterheben. Zum Schluss...
Menge: 1 Zutaten:200 g Reis3 l Milch1 Vanilleschote1 Prise Salz150 g Zucker80 g Butter1 Zitrone4 Eier1 cl Rum1 Scheibe Ananas500 g Entsteinte Sauerkirschen2 El. SemmelbroeselMargarine zum Einfetten Den Reis in kochendem Wasser kurz blanchieren, austropfen lassen. Die Milch mit Vanilleschote...
Menge: 1 Zutaten:100 g Fett100 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker3 Eier200 g Mehl1 Pck. Backpulver1 l Milch2 El. Kakao1 Glas entsteinte Sauerkirschen250 g Quark1 Pck. Vanillezucker1 l Sahne1 Pck. roter Tortenguss Aus dem Teigzutaten einen Ruehrteig zubereiten. Die Hälfte davon auf...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Ente, kuechenfertig, frisch (ca. 2500 g)SalzPfeffer aus der Muehle1 El. Beifuß, getrockneter2 Stengel Thymian, frisch1 l Bruehe, kochend heiße (ca.)1 Glas entsteinte Sauerkirschen(Fuellmenge 350 g, Abtropfgewicht 1801 l Rotwein, trocken1 Sp./Schuss Nelkenpulver1 Sp./Schuss Zimt,2 El. Sahne,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg entsteinte Sauerkirschenabgeriebene Schale und Saft von 1 Limette1 Tl. zerdrueckte gruene Pfefferkoerner1 kg Gelierzucker 1:1 Die Hälfte der Kirschen puerieren. Kirschpueree mit restlichen Kirschen, Limettenschale und -saft sowie Pfeffer mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:300 g Butter oder Margarine300 g Zucker6 Eigelb1 unbehandelten Zitrone,abgeriebene Schale von1 Pr. Salz380 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestr.3 El. saure Sahne6 Eiweiß700 g entsteinte SauerkirschenPuderzucker Fett, Zucker, Eigelb, Zitronenschale und Salz mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren....
