Kanarisches rotes Mojo

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Roter Paprika
Petersilie
4 El. Olivenoel
1 Zitrone; ausgepesst
1 l Wasser
1 Knoblauchzehe
1 Kuemmel; ein wenig gemahlen
1 Prise Chili; gemahlen (*)

(*) Vorsichtig mit dem Chili, sonst wird es unheimlich scharf.

Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkuehlen lassen. Nun
zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2-3 Min.
durchmixen.

Passt gut zu Gegrilltem.