Ente mit Broccoli
Menge: 4 Zutaten:600 g Entenbrust1 Spur Zimt1 Spur Fenchelsamen2 Spur Ingwer; gemahlenPfefferPimentZucker3 El. Sojasosse4 cl Reiswein; ersatzweise trockener Sherry750 g BroccoliSalz150 ml Ananassaft2 El. Oel50 g Cashewkerne; ersatzweise abgezogene Mandeln 1) Entenbrust waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem scharfen...