Menge: 4 Zutaten:800 g Mageres Schweinefleisch4 gross. Zwiebeln2 Tas. Fleischbruehe; aus Bruehwuerfeln4 El. Bratfett500 g Sauerkraut; aus der Dose2 Tl. Edelsuesses Paprikapulver1 Tl. Kuemmel1 Tas. Saure Sahne Vorbereitungszeit: 15 Minuten, Garzeit: 1 1/2 Stunden. Erforderliches Kuechengerät: Grosser Topf mit Deckel....
Menge: 4 Zutaten:1 Hammelkeule von ca. 2,5 kg2 Knoblauchzehen1 gestr. El. Salz1 El. gehackte Petersilie1 gestr. Tl. getrockneter Thymian10 Rosmarinnadeln1 El. edelsuesses PaprikapulverOel1 kg Staudensellerie50 g Margarine2 mittelgrosse Zwiebeln2 mittelgrosse Karotten3 l Bruehe1 gestr. Tl. Mehl1 l Sahne1 Tl. Zitronensaft...
Menge: 4 Zutaten:750 g (- 1000 g) Rehschulter200 g Mirepoix (Suppengemuese, bestehend aus 3 Teilen Zwiebel,1 Teil Moehren, 1 Teil Sellerie)2 Knoblauchzehen2 l Rotwein1 l Obstessig2 Lorbeerblaetter6 Nelken8 Pimentkoerner1 Tl. Korianderkoerner10 Wacholderbeeren1 Zweig frischer Thymian** oder **1 Tl. Getrockneter ThymianReichlich...
Menge: 6 Zutaten:500 g Rinderhackfleisch2 El. Oel1 Zwiebel1 Knoblauchzehe500 g passierte TomatenSalzfrisch gemahlener schwarzer Pfefferedelsuesses Paprikapulver1 Tl. getrockneter Oregano50 g Mehl50 g Butter400 ccm Milch200 ccm trockener Weissweinfrisch gemahlener weisser Pfeffer50 g junger Gouda30 g Parmesan150 g Joghurt300 g Lasagneblaetter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Haehnchenbrustfilet4 mittelgrosse Zwiebeln 8 Paprikaschoten (Farbe egal)Oel o. ae. zum Anbraten6 El. Huehnerbruehe1 l saure Sahne oder Creme fraiche1 El. edelsuesses Paprikapulver1 Tl. Salz1 Msp.: Pfeffer1 Dos. Mais (400 g) Das Fleisch säubern...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Ochsenschwanz in Stuecken1 Bd. Suppengemuese1 gross. Zwiebel50 g roher Schinken oder Schinkenspeck1 El. OelSalz40 g Butter30 g MehlMuskatedelsueßes Paprikapulverherber RotweinMadeira Die Schwanzstuecke unter fliessendem kaltem Wasser abwaschen. Das geputzte Suppengemuese und die geschälte Zwiebel grob...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 hartgekochte Eier2 El. TomatenmarkSalzedelsueßes Paprikapulver1 Pr. Zucker 4 El sueße Sahne6 Tl. KaviarDill Die Eier schälen, längshalbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit der Gabel zerdruecken und mit dem Tomatenmark, Salz, Paprika, Zucker und...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.