Sauerampfer-Mousse Mit Neuen Kartoffeln
Menge: 4 Personen Zutaten:1 kg Junge Kartoffeln400 g Dickmilch (3,3% Fett)200 g Schmand (24% Fett)3 Blatt weiße Gelatine; oder1 Gelatinepulver2 EierSalz und Pfeffer1 Schuß Zucker1 Sauerampfer2 ButterUlli Fetzer Aus: test 05/99 Sauerampfer schmeckt nach Fruehling. Vor allem dann, wenn man...