Grillspiesse

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Gemuesespiess
Fenchel
Festkochende Kartoffeln
Champignons
Auberginen
Zucchini

Kartoffeln schälen – in grosse Stuecke schneiden und bissig gar
kochen.
Den Fenchel halbieren, mittleren harten Strunk entfernen, die Ansätze
mit dem Gruen abschneiden und in grosse Stuecke teilen. Champignons
vom
Stiel befreien, mit einem feuchten Tuch reinigen und kurz in Olivenöl
anbraten (2 bis 3 Minuten), leicht salzen. Wer möchte, wuerzt mit
etwas Zitrone. Auberginen und Zucchini waschen, Bluetenansatz
abschneiden und mit Schale in grosse Wuerfel schneiden. Alle
Gemuesesorten nacheinander aufspiessen.

:Fingerprint: 21572385,1131085931,Ambrosia