Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Forellen kuechenfertig1 Zitrone, Saftetwas WorcestersauceSalzweisser Pfeffer a.d.M.Mehl100 g Butter4 Tomaten1 Bd. Fruehlingszwiebel150 ml Weisswein, trocken375 ml Tomatensauce Fertigprodukt1 Tl. Oregano, gerebelt1 Tl. Basilikum, gehacktZuckerCayennepfeffer Die Forellen mit einem scharfen Messer filetieren und die Gräten herauslösen. Die...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:25 g Hefe frisch200 g Dinkelmehl fein1 Tl. Kuemmelpulver1 Tl. Korianderpulver1 Tl. Meersalz1 Tl. Sonnenblumenoel kaltgepreßtButter fuer die Form130 ml Wasser1 Paprikaschotte gruen1 Paprikaschotte rot1 klein. Fenchelknolle1 klein. Lauchstange1 Gemuesezwiebel1 El. Olivenoel kaltgepreßt1 Tl. Kraeutersalz1 Tl....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Weizenmehl1 Pk. Hefe2 El. Speiseoel1 Tl. Salz (gestrichen)3 El. Milch; lauwarm1 El. Semmelmehl; gestrichen4 El. TomatenmarkPaprika edelsueß2 TomatenPaprikaSalzPfefferKnoblauchsalz2 Peperoni; aus dem Glas100 g Salami175 g Schweizer Kaese125 g Tomatenpaprika; geschnitzelt (aus dem Glas)1 klein....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Rebhuehner; kuechenfertigSalz, Pfeffer400 g Helle Weintrauben1 Tl. Thymian; gerebelt1 Tl. Oregano; gerebelt500 g Schweineschmalz4 El. Olivenoel250 ml Weißwein1 Tas. Fleischbruehe; a 75 ml1 Lorbeerblatt1 Tl. Schwarze Pfefferkoerner; geschrotet2 cl Weinbrand Rebhuehner abspuelen, trockentupfen und innen...
Menge: 8 Zutaten:1 Tas. Olivenoel3 Knoblauchzehen; gehackt1 mittl. Zwiebel; fein gehackt1 Tas. Pilze; fein geschnitten450 g Tomaten; zerkleinert2 klein. Dosen Tomatenmark1 Tas. Petersilie; gehackt2 Lorbeerblaetter1 Tl. Oregano; gerebelt2 Tl. Basilikum; frisch1 Tl. Rosmarin; getrocknet1 Tas. Bohnen; vorgekochte oder aus der...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl1 Hefewuerfel1 Tl. Salz1 Spur Zucker6 El. Oel200 ml Wasser1 Pk. Tomatenfruchtfleisch; in Stuecken 500 gPfefferSalzOregano gerebelt250 g Mozzarella100 g Salami; in duenne Scheiben Das Mehl mit Hefe, Salz, Zucker und vier El. Oel in eine...
Menge: 4 Zutaten:1 l Tomatensaft300 g Emmentaler300 g Greyerzer1 Knoblauchzehe; durchgepresst1 Tl. schwarzer Pfeffer; frisch1 Spur Gewuerzsalz1 Tl. Oregano; gerebelt1 Tl. Basilikum; getrocknet1 Tl. Thymian; getrocknet3 El. suesse Sahne3 El. Staerkemehl; Kartoffelmehl2 Baguette; ca. 1kg Den Tomatensaft in der Fonduekachel...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier200 g Frische Bohnen4 Tomaten1 Zwiebel100 g Thunfisch1 Kopfsalat20 g Schwarze Oliven5 El. Olivenoel2 El. Aceto Balsamico3 El. Wasser2 Knoblauchzehen1 Tl. Meersalz1 Tl. Oregano, gerebelt2 Spur Boretsch, gemahlen2 Spur Zitronenmelisse, gemahlenSchwarzer Pfeffer aus der Muehle Die Eier...
Menge: 12 Zutaten:400 g Rohes Fleischwurstbraet1 l Dicke Tomatensosse1 Tl. Oregano, gerebelt125 g Mozzarella300 g Mehl20 g Hefe1 l Wasser, lauwarm1 Tl. Salz2 El. Olivenoel1 Eigelb50 ml Olivenoel Das Wurstbrät in eine Pfanne mit heissem Oel geben. Mit einer Gabel...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Kartoffeln; mehlig kochendeSalz1 St Ei1 El. Speisestaerke10 El. Olivenoel; kaltgepresstes2 Tl. Rosmarinnadeln; gehackte750 g Fleischtomaten300 g Schafkaese; milde Sorte nehmen100 g Oliven; schwarz, entsteint, geviertelt2 El. Oregano; gerebelt100 g Parmesan; geriebenPfeffer; schwarz, a.d.M. muss sagen da...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Olivenoel1200 g Tomaten, geschaelte (Konserve)300 g Garnelen, geschaelte150 g Thunfisch in Oel (Konserve)70 g Oliven, schwarz2 Tl. Salz3 Msp. Pfeffer, weiß1 Tl. Oregano, gerebelt1 Tl. Bruehe, gekoernt1 Kapern, grob gehackt1 Bd. Petersilie, gehackt400 g Mozzarella, gewuerfelt15...
