Gefuellte Kartoffeln auf Sommergemuese

Menge: 2 Zutaten:4 Kartoffeln1 El. Butter80 g Karotten80 Broccoli80 g Blumenkohl80 g Zucchini80 g Champignons1 Paprikaschote, gruen1 Paprikaschote, rot1 Paprikaschote, gelb1 Tas. Bruehe100 g Gekochter Schinken1 Eigelb1 El. Gehackte Kraeuter50 g Allgaeuer Emmentaler80 g Spinat; pueriert1 Tas. SahneJodsalzweisser Pfeffer Kartoffeln...