Markiert: Sueßkartoffeln


Entrecote mit Tomaten-Kompott

Entrecote mit Tomaten-Kompott

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Bruehwuerfel3 Chili, rotKnoblauchMehl1 Schale Okra-SchotenOelPetersiliePfeffer150 g RindersteakRotweinSalz1 Dos. Suesskartoffeln3 TomatenTomatenmarkHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 04. 2000 Zubereitung: Tomatenmark in Oel anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Bruehwuerfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und einkochen lassen....

In Wein geduenstete Schollen

In Wein geduenstete Schollen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Sellerieknolle400 g Kohlrabi400 g Zucchini400 g Sueßkartoffeln150 ml trockener Weißwein2 Zweige Thymian(ersatzweise 1 gestr. Tl. getrockneter Thymian)1 SalbeiblattSalz2 Zwiebeln1 Bd. glatte Petersilie1 Bd. frischer Dill2 Stengel frischer Estragon4 kuechenfertige Schollen (je 400-500 g)weißer Pfeffer...