Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Stueck Wuerfelzucker2 dash AngosturaChampagner Wuerfelzucker in einen Champagnerkelch geben, mit Angostura tränken und mit Champagner auffuellen. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 Schalotten, feingehackte1 Knoblauchzehe, feingehackte60 g Butter1 Stueck Wuerfelzucker600 g Schwarzwurzeln, geschaelte und feingehackte1 l Gefluegelbruehe, evtl. mehr25 g Trueffel, feingehobelte schwarze3 l SahneSalzPfeffer a.d.M.Kerbel zur Dekoration. Schalotten und Knoblauch mit dem Wuerfelzucker in Butter anduensten. Schwarzwurzeln...
Menge: 1 Person Zutaten:1 Tas. heißer Mokka1 Stueck Wuerfelzucker2 El. Rum (54Vol.-%) Mokka in eine vorgewärmte Tasse gießen. Wuerfelzucker auf einen Löffel legen, mit Rum beträufeln, anzuenden und langsam in den Mokka laufen
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1000 g Sauerkirschen250 g Zucker1 El. Speisestaerke2 Glaeschen Cherry-Brandy oder Kirschlikoer1 Pkt. Eiskrem mit Rum (500 ml)1 Pkt. Vanille-Eiskrem (500 ml)8 Glaeschen Johannisbeerlikoer oder16 El. Johannisbeersirup8 Stueck Wuerfelzucker1 Glas 54%-iger Rum (2 cl). Kirschen waschen, entkernen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Rotwein1 Orange (abgeriebene Schale und Saft von)1 Zimtstange3 Nelken2 El. Zucker2 Scheib. Grapefruit6 Stueck WuerfelzuckerRum Wein mit Orangenschale, -saft, Gewuerzen und Zucker erhitzen, durchsieben und in Punschgläser verteilen. Grapefruitscheiben mit einer Gabel etwas einstechen,...
