Badischer Hecht
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Hecht (1,5 kg)ZitronensaftSatzPfeffer1 gepellte Zwiebel1 El. Kapern1 Sardellenfilet1 Bd. Petersilie200 g feste saure Sahne1 l Weißwein125 g geriebener Emmentaler Den ausgenommenen Hecht schuppen, waschen, mit Zitronensaft säuern und 20 Min. ziehen lassen. Innen und außen...
