Kalte Gurkensuppe
Menge: 4 Zutaten:1 kg Salatgurken250 g Kraeuterquark (20 %)150 g SahnejoghurtSalzTabascoZitronenessig1 Bd. Dill2 Lauchzwiebeln Gurken putzen, schälen, in Stuecke schneiden, puerieren. Quark und Joghurt unterruehren; mit Salz, Tabasco und Zitronenessig pikant abschmecken. Dill waschen, trockenschuetteln, hacken, dazugeben. Lauchzwiebeln putzen, waschen,...