Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 hartgekochte Eier 3 El Mayonnaise1 El. CognacSalz1 gestr. Tl Currypulver1 Pr. Zucker6 Cocktailkirschen Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdruecken und mit Mayonnaise, Cognac und den Gewuerzen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Tofu3 Eier2 El. SojasauceSalzPfeffer1 Pr. ZuckerFett zum Backen400 g Moehren400 g Sojabohnenkeime400 g Paprika (rot und gruen)400 g Fruehlingszwiebeln20 g Butter oder MargarineCurrySalzPfeffer1 Pr. Zucker1 Pr. Ingwerpulver1 Pr. Cayennepfeffer Mit dem Handruehrgerät Tofu, Eier, Sojasauce...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 kg weißer und gruener Spargel1 Tas. Salzwasser1 Pr. Zucker,1 Tl. Butter50 ml Spargelkochwasser50 ml Weißwein2 Eigelb,1 Tl. Dill oder Kerbel1 El. Sahnequark, evtl. mehr25 g Butter2 El. geriebener Kaese(Parmesan oder Sbrinz) Spargel schälen, mit Salzwasser, Zucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Spargel, weißer750 g Spargel, gruener1 kg neue KartoffelnSalz2 El. Butter1 El. Mehl, gehaeufter400 ml Milch1 Bd. Kerbel, gr.1 Pr. Zucker1 Zitrone, unbehandelte4 Eier (Groeße M) 1. Weissen Spargel ganz, vom gruenen nur das untere...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg weißer SpargelSalz,1 Pr. Zucker10 g Butter30 g Butter20 g Mehl1 B. Sahne100 g frisch geriebener GreyerzerMuskatweißer Pfeffer2 Eigelb. Geschälten Spargel mit Salz, Zucker, Butter und 1/41 Wasser in ca. 15 Minuten bissfest kochen. Fuer die...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Bd. Radieschen1 kl. saeuerlicher Apfel2 Tl. Zitronensafteinige Blaetter Kopfsalat3 El. Joghurt1 Pr. Salz1 Pr. ZuckerPfeffer1 Tl. geriebener Meerrettichfeingehackter Dill Radieschen waschen, putzen, mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben schneiden, den vorbereiteten Apfel grob raspeln, mit Zitronensaft...
