Menge: 4 Zutaten:1 gross. Kopfsalat1 klein. Netzmelone1 klein. Cavaillon-Melone1 Handvoll Walderdbeeren1 Bd. KerbelSchwarzer Pfeffer3 El. Holunderbluetenessig5 El. Disteloel2 El. Joghurt; natureSalz Vom Kopfsalat die äusseren gruenen Blätter entfernen. Kopf mit dem Strunk in 8 Teile schneiden, sorgfältig waschen und leicht...
Menge: 6 Zutaten:400 g Kuerbispueree; siehe Rezept250 g Joghurt, nature100 g Vanillecreme1 Tl. VanillezuckerBeerencoulis Alle Zutaten miteinander vermischen, nach Belieben nachsuessen. In der Eismaschine gefrieren lassen. * Annabelle, Heft 16, 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Suessspeise, Eis, Kuerbis,...
Menge: 2 Zutaten:1 Bd. Dill1 Bd. Grossblaettrige Petersilie italienische Petersilie2 Bd. Schnittlauch1 El. Zitronensaft1 Spur Salz1 Spur Zucker200 g Joghurt natureWorcestersosse5 dl Milch; eiskalt Die Kräuter fein hacken und zusammen mit Zitronensaft, Salz, Zucker, ein paar Tropfen Worcestersosse und dem...
Menge: 1 Zutaten:1 dl Milch2 El. Joghurt nature1 Stuck Gurke2 PfefferminzblaetterSenfSalzWeisser PfefferGurkenscheibePfefferminzblatt Das Gurkenstuck halbieren, entkernen und in Stuecklein schneiden. Alle Zutaten zusammen mixen und ueber einen Eiswuerfel in ein Cocktailglas geben. Mit einer feinen Gurkenscheibe und dem Pfefferminzblatt garnieren....
Menge: 4 Zutaten:2 Mangos; reif1 Avocado1 Kiwi100 g Litschis ODER100 g Rambutan2 El. Zucker1 Stueck Ingwerwurzel; frisch50 g Kokosnussraspeln2 El. Zucker360 g Joghurt; natureZitronenaroma Mangos, Avocado und Kiwi schälen, das Fruchtfleisch in Wuerfel oder Schnitze schneiden. Litschis oder Rambutan schälen,...
Menge: 6 Zutaten:700 g Kartoffeln; in der Schale weichgekocht, noch warm geschaelt2 gross. Zwiebeln; fein gehackt15 g Butter30 g Mehl1 dl Milch1 dl Halbrahm3 Eier3 Bd. Schnittlauch; fein geschnitten1 Tl. SalzPfeffer; schwarz1 Prise Muskat6 Scheiben Bratspeck; mager, in feine Streifen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 El. Sonnenblumenoel3 Gruene Kardamomen, Samen3 Gewuerznelken1 Tl. Griechisch-Heu-Samen1 kg Mageres Lamm, gewuerfelt1 gross. Zwiebel, in Scheiben2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 klein. Stueck frische Ingwerwurzel, geschaelt, fein gehackt3 dl Granatapfelsaft1 Tl. Schwarzer Kreuzkuemmel, gemahlen1 Tl. Muskatbluete,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Regenbogenforellen60 g Butter, erweicht1 Tl. Oregano, getrocknet1 dl Joghurt (nature)1 dl Doppelrahm2 El. DrambuieSalzPfeffer Forellen waschen und sorgfältig abtrocknen. Eine ofenfeste Form mit der Hälfte vom Butter ausbuttern. Forellen hineinlegen, mit der Rest vom...
