Gemischtes Gemuese am Fruehlingsanfang (chunri he cai)
Menge: 1 Zutaten:3 EierSalz200 g Sojabohnensprossen; frische!50 g GlasnudelnWasser100 g Spinat2 El. Fruehlingszwiebel; gehacktChinesischer BluetenpfefferSesamoel; (konzentriertes)75 g Erdnussoel Die Eier verquirlen, mit etwas Salz in einem Wok zu einem Ruehrei braten, mit Stäbchen in kleine Stuecke auseinanderreissen. Beiseite legen. Den...