• Brote- Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte

Weizen-, Roggenhefemischbrot - Rezept

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
300 g Weizenvollkornmehl
300 g Roggenvollkornmehl
21 g Hefe (=1/2 Wuerfel)
1 El. Essig
1 El. Oel
1 El. Zucker
1 Tl. Salz
375 ml Wasser
1 El. Sesamkoerner
1 El. Leinsamenkoerner

Fluessigkeiten in Backgerät einfuellen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40
Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese Zu-
taten ergeben ein Brot von 875g.
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}


MMMMM———————Bräunung: dunkel—————————-

Schreibe einen Kommentar