Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Eigelb80 g ZuckerAbgeriebene Schale von 1/2Unbehandelten Zitrone4 Eiweiss80 g Mehl150 g Blockschokolade3 Eigelb250 g Butter125 g Puderzucker2 cl Cointreau Teig: Eigelbe mit 1 Esslöffel Zucker und der Zitronenschale schaumig ruehren. Eiweisse mit dem restlichen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Whisky3 cl Cointreau2 gehaeufte El. Orangen und AnanasstueckeTonic Water Whisky und Cointreau auf Eis mixen, ins Glas seihen, Fruechte zugeben und mit eiskaltem Tonic Water auffuellen. Mit Spiess oder Cocktailgabel servieren. * Nicolai...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 cl Peach Brandy5 cl Ananas Juice3 cl Dark Rum1 cl Cointreau2 cl Limettensaft3 cl Light Rum1 Spritzer Angostura1 Tl. Zucker Zutaten mit Eiswuerfeln shaken, Eiswuerfel ins Glas geben, Drink abseihen, mit Ananasstueckchen und Limettenscheibe...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 cl Cointreau1 Tl. Zitronensaft3 Eiswuerfel4 cl Orangensaft2 cl Sodawasser2 Tl. tiefgekuehlte Himbeeren Cointreau, Zitronensaft und Eis im Glas verruehren. Mit O-Saft und Soda auffuellen. Mit Himbeeren garnieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Saft einer mittleren Orange5 El. Cointreau16 Loeffelbiskuits2 Eigelb1 Tl. Zucker250 g Mascarpone2 Eiweiss50 g zart geroestete Mandelblaettchen O-Saft und Cointreau mischen; in einem tiefen Teller ueber die Biskuits giessen und einwirken lassen. Eigelb mit Zucker...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g KalbsbriesSalz1 l Estragon-Essig2 Bd. Brunnenkresse150 g – 200 g Kirschtomaten2 El. Kraeuteressig2 El. Aceto balsamico (Balsam -Essig)2 El. Olivenoel2 El. Sonnenblumenoel1 El. Cointreaugrober schwarzer Pfeffer4 El. Butterschmalz1 l Bruehe1 l Rotwein50 g kalte...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl weisser Rum1 cl Southern Comfort1 cl Cointreau1 cl Rosso Antico12 cl Ananas JuiceAnanasscheibeOrangenscheibeCocktailkirsche Fluessige Zutaten im Shaker mit Eis gut schuetteln. In ein Super-Longdrinkglas abseihen und mit den Fruechten dekorieren * Nicolai Leymann...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Cointreau1 cl Creme de BananesChampagner oder SektOrangenschale Cointreau, Bananenlikör und einen Eiswuerfel in eine Champagnertulpe geben und mit Champagner oder Sekt auffuellen. Orangenschale abspritzen und dazugeben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eiswuerfel2 cl schott. Whisky2 cl Cointreau2 cl Orangensaft1 Orangenscheibe Alkohol, Eis und Orangensaft gut schuetteln. Mit Orangenscheibe huebsch garnieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Bourbon Whisky2 cl Cointreau2 cl Zitronensaft1 Kirsche Whisky, Cointreau und Zitronensaft mit Eis im Shaker kräftig schuetteln, in ein Cocktailglas abseihen und mit der Kirsche dekorieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Blatt GelatineSaft von 10 BlutorangenSaft von 1 Zitrone100 g Zucker4 El. Cointreau1 Tl. Zimt1 l Milch1 Vanilleschote2 Eier80 g Zucker2 El. Speisestaerke2 Blutorangenetwas Orangenschalegruene Minzeetwas Puderzucker Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangen- und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 4 Eiswuerfel3 cl Tequila1 cl Cointreau1 cl Curacao blue1 cl frischer Zitronensaft (Limette auch gut)Zitronen- oder Limettenscheiben zur Dekor Den Rand eines Cocktailglases mit der Citrusscheibe befeuchten, etwas Salz auf einen Unterteller geben und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Curacao blue2 cl Curacao weiss2 cl CointreauGinger Aleein Glas und umruehren * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Cointreau2 cl brauner RumColaZitronenscheibe Den Cointreau und den Rum in ein Glas mit Eiswuerfeln geben und mit Cola auffuellen. Eine Zitronenscheibe dazugeben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Glas BananenchipsCointreau1 GranatapfelJoghurtMinzePuderzuckerSahneVanillezuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24. 10. 2000 Zubereitung: Joghurt mit dem Granatapfelfruchtfleisch, Vanillezucker und Cointreau vermengen. Sahne steif schlagen. Einen Teil der Bananenchips mahlen und mit der Sahne mischen. Die Joghurtmasse unter die...
