Menge: 4 Servings Zutaten:800 ml Milch1 El. Kakaopulver, echt1 El. Ahornsirup4 Tl. Hefeflocken50 ml SchlagsahneZimt1 Tl. Raspelschokolade Die Milch unter ständigem Ruehren aufkochen lassen und das Kakaopulver damit uebergießen. Gut umruehren, den Ahornsirup einruehren und die Hefeflocken unterheben. Die Sahne...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eigelb80 g Zucker1 Glas VanillezuckerZitronenschale200 ml SahneSalzBittermandelaromaZimtKardamon250 g Quark4 Eigelb80 g Zucker1 Glas Vanillezucker200 ml Sahne200 ml Milch1 Vanilleschote100 g Marzipan20 ml Amaretto50 g Rosinen50 g Aprikosen, getrocknetAmarettoRumZuckerZimtAhornsirup Quark-Eis: Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig...
Menge: 1 Portion Zutaten:1 Tas. Mehl4 Tl. Backpulver2 El. Zucker1 Prise Salz2 Eier250 ml Milch60 g Butter, zerlassen100 g Butter125 ml Ahornsirup 1. Mehl und Backpulver sieben, dann mit Zucker und Salz in einer Schuessel mischen. Eier, Milch und Butter...
Menge: 20 Stücke Zutaten:175 g Duenne zartbittere Schokotaefelchen250 g Erdnuesse; geroestet und gesalzen280 g Butterkekse2 Vanilleschoten500 g Weiche Butter60 g Puderzucker200 g Weiche ungesuesste Erdnussbutter30 ml Brauner Rum200 ml Ahornsirup40 g KokosraspelIlka Spiess 1. Schokotäfelchen einmal durchbrechen und kalt stellen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Getrocknete Aprikosen100 g Rosinen250 g Ahornsirup300 g Mandeln40 g Frische Ingwerwurzeln40 ml Orangenlikoer2 Tl. Abgeriebene OrangenschaleMandelblaetter; feingehacktKuerbisgranulatMandelstiftePistazienkerne Aprikosen und Rosinen im Ahornsirup unter Ruehren aufkochen und abkuehlen lassen. Von den Mandeln 2/3 mahlen, die restliche...
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Moehren; grobe Scheiben1 Sellerieknolle; gewuerfelt3 Schalotten; geviertelt3 Knoblauchzehen; halbiert10 Gewuerznelken10 Pimentkoerner1 Tl. schwarze Pfefferkoerner1 Bd. Thymian; ODER 1 EL gefriergetrocknet200 ml kraeftiger Rotwein50 ml Balsamessig50 ml Rotweinessig200 ml Wasser4 Rouladenscheiben; (à 200 bis 250 g,...
Menge: 1 Eis Zutaten:50 g Zucker170 g Walnuesse50 g davon abteilen (1)70 g Ahornsirup100 g Sahne400 ml Milch1 Vanilleschote3 Eier3 Eigelbe40 g ZuckerHippenblaetter; *) (hauchduenne Plaetzch 7.08.96 I. Benerts *) Hippenblätter (hauchduenne Plätzchen) gibt es in Bäckereien (evtl. bestellen). Fertige...
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Walnuesse; gehackt150 ml Wasser40 g Zucker; (1)3 Eigelb30 g Zucker; (2)200 ml Milch200 g Sahne3 Ahornsirup Walnuesse mit Wasser und Zucker (1) 5 Minuten köcheln lassen. Eigelb und Zucker (2) mit Milch auf dem Wasserbad...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Aepfel2 Birnen2 Bananen1 Orange200 ml OrangensaftAhornsirup2 El. Sonnenblumenkerne2 El. Walnusskerne ; gehackt1 l Sahne1 Glas Vanillezucker1 Tl. Zimt Obst schälen und in Stuecke schneiden. Saft mit Sirup verruehren und ueber das Obst gießen. Mit den Kernen...
Menge: 8 Pancakes Zutaten:150 g Buchweizenmehl100 g Weizenmehl1 Glas Trockenhefe1 Prise Salz2 Eigelb2 Eiweiß1 l Schlagsahne1 l Milch4 El. ButterSchweinespeckAhornsirup1 Stange ZimtGruene FeigenWeißer Joghurt Das Mehl sieben und locker mit Trockenhefe und Salz vermischen. Erst Milch und Sahne hinzufuegen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Frische Preiselbeeren; ersatzweise Moosbeeren100 g Walnusskerne5 El. Ahornsirup2 El. Dijonsenf2 El. Rosmarinnadeln2 Eigelb4 El. PaniermehlSalzPfeffer aus der MuehleOel; zum Fetten800 g Roastbeef; ohne Fettschicht2 El. Walnussoel Vorbereitung: 1. Preiselbeeren waschen, verlesen und mit einer...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Haselnuesse, gemahlen40 g Maisgrieß1 Prise Meersalz1 El. Ahornsirup50 g PflanzenoelAhornsirup zum BestreichenCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 26.11.96 In einem Topf einen halben Liter (je Rezept) Wasser zum Kochen bringen und die Haselnuesse darin...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Eier; ganz frische nehmen!70 g Ahornsirup300 ml Milch1 Vanilleschote1 Prise Zitronenschale; gerieben100 g Ahornsirup; auf 2/3 eingekochtErdnussoel; zum Ausstreichen100 g Suesse Sahne120 g HimbeerenPfefferminze od. Melisse; frische Blaetter zum Dekorieren Die Förmchen (ersatzweise Kaffeetassen) mit...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g Mehl100 g gekuehlte Butter125 g trockener Magerquark1 El. ZuckerFett und Mehl fuers BlechMilch zum Bestreichen 6 El Aprikosenkonfituere250 g Quark (20 % Fett)2 El. Ahornsirup450 g gelbe und blaue Trauben Die Böden können Sie...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Erdbeeren400 g Junger Gouda; in Scheiben1 Tl. Pfeffer; grob geschrotet4 El. Zitronensaft2 El. Ahornsirup2 El. Sherry, trocken1 Prise Jodsalz1 Bd. Zitronenmelisse Erdbeeren putzen, waschen, grössere halbieren oder vierteln. aus den Käsescheiben mit einer Ausstechform Rädchen von...
