Menge: 2 Portionen Zutaten:40 g Dinkelkoerner8 klein. Dillzweige4 Kartoffeln4 Tl. Sonnenblumenoel kaltgepresst1 El. Kuemmel1 Tl. Majoran1 Tl. Liebstoeckel gehackt1 Salatgurke1 Avocado1 Fruehlingszwiebel350 g SahnedickmilchKraeutersalz2 Knoblauchzehen Den Dinkel mit Wasser bedecken und fuer etwa 8 Stunden oder ueber nacht quellen lassen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Radieschen1 klein. Lollo rosso Kopf125 g Sojabohnensprossen2 El. Mandeln gehackt1 klein. Zwiebel2 Tl. Molkekonzentrat1 Tl. Kraeutersalz1 El. Sonnenblumenoel kaltgepreßt100 ml Wasser Radieschen putzen und in sehr feine Stifte schneiden. Lollo rosso putzen und die...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:25 g Hefe frisch200 g Dinkelmehl fein1 Tl. Kuemmelpulver1 Tl. Korianderpulver1 Tl. Meersalz1 Tl. Sonnenblumenoel kaltgepreßtButter fuer die Form130 ml Wasser1 Paprikaschotte gruen1 Paprikaschotte rot1 klein. Fenchelknolle1 klein. Lauchstange1 Gemuesezwiebel1 El. Olivenoel kaltgepreßt1 Tl. Kraeutersalz1 Tl....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Haferkoerner300 g Mandeln125 g Sesamkoerner ungeschaelt125 g Sonnenblumenkerne250 g Honig1 El. Sonnenblumenoel kaltgepreßt250 g Rosinen ungeschwefelt100 ml Wasser Die Haferkörner mit einem Flocker zu Flocken quetschen. Wem kein Flocker zur Verfuegung steht kann auch...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 reife Birne1 Honigmelone1 klein. Zucchino1 Eisbergsalat-Kopf10 Mandeln1 El. Zitronensaft1 Tl. Meersalz1 Tl. Frutilose1 El. Sonnenblumenoel kaltgepreßt4 El. Wasser2 El. feingehackter Dill Die Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stuecke schneiden. Die...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Dinkelvollkornmehl fein2 Tl. Meersalz250 g Schafskaese mild, weich160 ml Sonnenblumenoel kaltgepreßt8 Tl. Honig300 ml Wasser Das Mehl nach und nach mit dem Wasser und dem Mehrsalz zu einem geschmeidigen Teig kneten und diesen etwa...
Menge: 2 Zutaten:2 Zucchini1 gross. rote Paprikaschote1 gross. gelbe Paprikaschote4 Moehren1 El. Butter2 Tl. vegetarische Gemuesesuppe (Instantpulver)360 g Tatar1 Tl. Meersalz1 El. Sonnenblumenoel, kaltgepresst1 Zwiebel4 El. gehackte Petersilie 1. Die Zucchini und Paprikaschoten putzen und waschen. Die Möhren putzen und...
Menge: 4 Zutaten:4 FiletsteaksPfefferSalz2 Bananen1 Zitrone; gepresst4 Pfirsichhaelften; Dose15 cl Cognac1 El. Sonnenblumenoel kaltgepresst Die Bananen schälen, halbieren und die Pfirsichhälften bereitlegen. Die Steaks aus gut gelagertem Pferdefilet mit frisch gemahlenem Pfeffer und wenig Salz wuerzen. In der beschichteten Bratpfanne...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Feine Dinkelflocken1 Wuerfel Hefe1 Prise Zucker1 El. Sonnenblumenoel, kaltgepresst1 l warmes Wasser750 g Geputztes Gemuese (nach Saison)1 Zwiebel1 KnoblauchzeheButterSalzGalgantBertramBachminzeKreuzkuemmelMuskatDillPetersilie300 g Kaese; gerieben Die Dinkelflocken mit Hefe und Zucker in etwas lauwarmes Wasser anruehren. Das Oel...
Menge: 4 Zutaten:2 gross. Rote BeteMeersalz1 Tl. Kuemmel100 g Edelpilzkaese100 g MagerquarkAceto Balsamico; einige Tropfen2 El. Geroestete Kuerbiskerne4 El. Weizenvollkornmehl2 Eier100 g Vollkornweizenflakes; fein zerrieben, 80-100g5 El. Sonnenblumenoel; kaltgepresst20 g Butter100 ml Sahne2 El. Aprikosenkonfituere; puerierte1 Unbehandelte Zitrone; abgeriebene Schale...
Menge: 8 Zutaten:150 g Quark3 El. Milch4 El. Sonnenblumenoel; kaltgepresst1 Tl. Meersalz; (ggf. jodiert)1 Ei300 g Weizenvollkornmehl; oderMehl Type 10501 Pk. Weinstein-Backpulver650 g Frischkost-Sauerkraut2 Rote Paprikaschoten2 mittl. Zwiebeln20 g Margarine1 Tas. Gemuesebruehe; aus Extrakt3 Eier150 ml suesse Sahne150 ml Saure...
Menge: 1 Zutaten:Datteln; entkerntMandeln; fein gemahlenSonnenblumenkerne; fein gemahlenRosinenWasserCarob; oder ungezuckerter KakaoSonnenblumenoel; kaltgepresst Die Zutaten bis auf das Oel im Mixer gut vermischen. Wenn die Mischung zu fest ist, je nach Bedarf Sonnenblumenöl zufuegen, damit die Paste streichbar wird. Den Brotaufstrich...
