Menge: 4 Zutaten:2 Haehnchenbrustfilet, paniert!2 gross. Fleischtomaten30 g Zwiebelwuerfel150 g Mais1 Scheibe Edamer KaesePfefferSalz Die Hähnchenbrustfilet wie ueblich braten und warmstellen. Jetzt die 2 grossen Fleischtomaten waschen und das obere Drittel abschneiden. Das Kerngehäuse und den Saft der Tomate entfernen....
Menge: 4 Zutaten:4 Haehnchenbrustfilet1 El. Zwiebelwuerfel150 g Schinken, gekocht feingewuerfelt200 g Champignons1 l Rotwein1 l Huehnerbruehe1 El. Creme-Fraiche-FlockenSpeisestaerkePfefferSalz Die 4 aufgetauten Hähnchen-Brustfilets auftauen und mit wenig Fett in der Pfanne 5-6 Minuten von jeder Seite braten. Mit Salz und Pfeffer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. Zwiebelwuerfel1 El. Oel1 El. Weisswein100 g Sahne1 El. BrueheSalzPfefferMuskat2 El. Dill Den 1 El. Zwiebelwuerfel in wenig Fett anschwitzen und mit der 1/2 Tasse Weisswein ablöschen. Jetzt die 100 g Sahne und die...
Menge: 2 Zutaten:100 g Champignons100 g Zwiebelwuerfel1 l Fleischbruehe16 MarkkloeschenPetersilie Die Champignons in Scheiben und Zwiebelwuerfel in Butter glasig duensten. Jetzt 1/2 l heisse Fleischbruehe zugiessen. Markklöschen in die Suppe geben und 10 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Mit Petersilie...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Zwiebelwuerfel12 El. Champignons12 El. Sahneflocken4 El. Petersilie8 El. SpaetzleSpeisestaerkePfefferSalzMuskat Die 2 Tassen Zwiebelwuerfel in Butter goldgelb anbraten. Die 6 Tassen Champignons in Scheiben zufuegen und ca. 10 Minuten offen duensten. Mit 6 Tassen Sahneflocken auffuellen, mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Haehnchen a 900 g20 g Margarine80 g Zwiebelwuerfel80 g Lauchwuerfel80 g Moehrenwuerfel80 g Apfelwuerfel40 g SelleriewuerfelSalzCurryZimt4 dl Huehnerbruehe1 dl Weisswein Hähnchen portionieren und in Margarine bräunen. Gemuese und Obst mitbräunen, salzen, mit Curry bestreuen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Reis1 l Tomatensaft200 g Zwiebelwuerfel2 gruene Paprikaschoten, in Streifen geschnitten2 Zucchini, in Scheiben geschnitten1 Tl. Salz1 Tl. Rosenpaprika1 Tl. Thymian2 Knoblauchzehen, fein gehackt20 g Butter1 Becher saure Sahne1 Bd. Kraeuter, gehackt75 g Kaese...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Kartoffeln (festkochend, gleich groß)Salz1 El. Zwiebelwuerfel4 El. Oel300 ml Gemuesebruehe, klare (Instant)4 El. Weißweinessig, evtl. mehrPfeffer1 Kopf Endiviensalat Kartoffeln waschen, in Salzwasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 – 6 zum Kochen bringen und 20 –...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Lammbrust ohne Knochen, gerollt500 g Schinkenmett1 Bd. Petersilie1 Tas. ZwiebelwuerfelSalzPfeffer1 Tas. Weißwein50 g Butterschmalz1 Tas. kleingeschnittenes Wurzelgemuese2 Tassen Wasser1 Glas Rotwein Schinkenmett mit gehackter Petersilie, Zwiebelwuerfeln, Salz, Pfeffer und Weißwein gut verruehren und abschmecken. Lammbrust...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg gespickter RinderbratenSalz,Pfeffer,Cayennepfeffer, Tabasco3 Tl. Thymian und PetersilieSpeck100 g Zwiebelwuerfel3 El. Suppengruen1 El. Tomatenmark1 l Rotwein1 l Wasser1 Beutel FLEISCHER Schmor +BratfixSaure Sahne Rinderbraten mit den Gewuerzen einreiben. Mit einigen duennen Scheiben Speck umhuellen und...
