Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Lammfilets1 Sojasauce1 Hoisinsauce1 Trockener Sherry oder Reiswein1 Maizena1 Rueebli1 Salatgurke1 Stueck frischer Ingwer1 Knoblauchzehe1 Sesamsamen2 Erdnußoel2 Sojasauce2 Trockener Sherry oder Reiswein1 Honig1 MaizenaSichuanpfeffer50 ml FleischbouillonAnne-Marie Wildeisen erfasst von Rene Gagna Das Fleisch in kleinfingerdicke Streifen...
Menge: 4 Zutaten:2 Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 Stueckchen frische Ingwerwurzel2 El. Erdnussoel2 El. helle Sojasauce1 El. Hoisinsauce2 El. trockener Sherry oder Reiswein2 El. Essig3 El. Tomatenketchup3 El. brauner Zucker8 El. Ananas- oder Lycheesaft1 El. Speisestaerke2 El. Wasser Die Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 El. helle Sojasauce2 El. trockener Sherry oder Reiswein6 getrocknete chin. Pilze2 Huehnerbruestchen1 Stange Lauch1 rote Paprikaschote50 g Sojasprossen aus der Dose1 Romana (Salat)2 Fruehlingszwiebeln50 g frische Champignons1 Stueck Ingwerwurzel1 Knoblauchzehe100 g geschaelte Mandeln2 Tl....
Menge: 4 Zutaten:4 Knoblauchzehen1 El. Honig2 El. helle Sojasauce2 El. trockener Sherry oder Reiswein1 El. Tabasco1 Tl. Sesamoel Die Knoblauchzehen schälen und feinhacken. Die Zutaten in eine Schuessel geben und gut verruehren, besser noch in einem Mixer puerieren. Passt gut...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g Entenbrust3 El. dunkle Sojasauce1 El. trockener Sherry oder Reiswein1 Tl. gemahlener Ingwer2 Tl. brauner Zucker1 Prise Salz1 Knoblauchzehe4 El. Sesamoel2 Schalotten1 Staudensellerie2 Ananasscheiben aus der Dose1 Honigmelone frischoder Melonenkugeln aus der Dose50 g...
