Sonnenblumen-Moehren-Soße

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
75 g Sonnenblumenkerne
1 l Gemuesebruehe
200 g sueße Sahne
250 g Moehren
Salz
Pfeffer
gemahlener Ingwer
Tabasco

Sonnenblumenkerne fein hacken und in der trockenen Pfanne goldbraun
rösten. Bruehe und Sahne dazugießen und 20 Minuten fortkochen.
Möhren fein raspeln und zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer
und Tabasco wuerzen und 10 Minuten fortkochen.


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