Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Truthahnfleisch (Reste von kaltem Putenbraten)125 g Schinken65 g Champignons2 El. Butter1 Tas. FleischbrueheSalzPfefferPetersilie2 EierBroeselBackfett Das Rezept ist fuer 3-4 Personen: Das Fleisch von den Knochen lösen und mit dem Schinken fein verwiegen. Die Champignons...
Menge: 1 Zutaten:1 Chinakohl1 Pk. Glasnudeln3 Tas. Fleischbruehe2 El. Erdnussoel Den Chinakohl in 5 cm lange Stuecke schneiden. Die Glasnudeln in warmem Wasser einweichen. Das Oel erhitzen und den Kohl darin pfannenruehren. Wenn der Kohl fast weich ist, gibt man...
Menge: 4 Zutaten:500 g Putenbrust1 Zwiebel1 saeuerlicher Apfel2 klein. Bananen1 Dos. Ananas1 El. Sojasauce1 El. Currypulver1 Tas. FleischbrueheSalz200 g Curry Gewuerzketchup delikat Das Fett erhitzen, die Putenfleischwuerfel darin anbraten. Zwiebel- und Apfelwuerfel zugeben und zusammen garen. Mit Bruehe ablöschen und...
Menge: 1 Zutaten:1 Tas. Fleischbruehe1 Tas. Weisswein1 Tl. Zucker4 Eigelbe1 Tas. Fluessige Butter2 El. Senf1 Tas. Essig Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit Zucker, Senf und Essig abschmecken. Die Sauce eignet sich als Beigabe zu...
Menge: 4 Zutaten:1 Fasan25 Walnuesse500 g Sultaninen50 g Butter3 Orangen; SaftGruener Tee1 Tas. FleischbrueheSalz Den Fasan rupfen, ausnehmen, waschen und abtrocknen. In einen Topf legen, in den er eben hineinpasst. Die Walnuesse, die Sultaninen, die Butter und den Orangensaft beifuegen...
Menge: 4 Zutaten:200 g Schweinefleisch; mager2 El. Olivenoel3 Rote Paprikaschoten2 Zwiebeln5 Tomaten2 Knoblauchzehen1 Tas. FleischbrueheSalzPfefferPaprika; edelsuess Fleisch wuerfeln und im Oel anbraten. Zwiebelringe und in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Min. duensten. Tomatenachtel untermischen, wuerzen, kurz ziehen lassen...
