Paprikafleisch
Menge: 4
Zutaten:
200 g Schweinefleisch; mager
2 El. Olivenoel
3 Rote Paprikaschoten
2 Zwiebeln
5 Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Tas. Fleischbruehe
Salz
Pfeffer
Paprika; edelsuess
Fleisch wuerfeln und im Oel anbraten. Zwiebelringe und in Streifen
geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Min. duensten. Tomatenachtel
untermischen, wuerzen, kurz ziehen lassen und servieren.
** Erfasst und gepostet von Walter H. Wälde (2:2480/701.14)
vom 21.06.1994
Stichworte: Fleisch, Schwein, P4