Entenbruestchen mit Kumquats
Menge: 4 Zutaten:2 El. Oel2 EntenbruesteSalzPfeffer40 g Zucker20 g Butter1 dl Weisswein150 ml Orangensaft10 KumquatsSalzPfeffer1 Spur Cayenne Die Entenbrueste wuerzen. Oel in einer Pfanne erhitzen. Die Entenbrueste zuerst auf der Hautseite knusprig anbraten, dann wenden und die Fleischseite ebenfalls anbraten....