Menge: 1 Zutaten:200 g Reis3 l Milch1 Vanilleschote1 Prise Salz150 g Zucker80 g Butter1 Zitrone4 Eier1 cl Rum1 Scheibe Ananas500 g Entsteinte Sauerkirschen2 El. SemmelbroeselMargarine zum Einfetten Den Reis in kochendem Wasser kurz blanchieren, austropfen lassen. Die Milch mit Vanilleschote...
Menge: 1 Zutaten:3 cl Brauner Rum3 cl Weisser Rum8 cl Ananassaft1 cl Zuckersirup1 Prise Angostura1 Limette; SaftMuskatnuss, gerieben1 Scheibe Ananas1 Scheibe Carambola1 CocktailkirscheA.Bendig 2:240/5053.23 Zutaten im Shaker auf Eis shaken und in ein Longdrinkglas seihen. Mit gestossenem Eis auffuellen, Muskat...
Menge: 1 Zutaten:4 cl Brauner Rum2 cl Weisser Rum1 Limette; Saft davon2 cl Roses Lime Juice1 cl Maracuja Sirup2 cl Ananassaft2 cl OrangensaftCrash-Eis1 Scheibe Ananas1 Scheibe Carambola1 Cocktailkirsche Zutaten im Shaker kräftig schuetteln und in ein zur Hälfte mit Crash-Eis...
Menge: 1 Zutaten:1 Sellerieknolle1 l Wasser Salz Pfeffer Zucker2 Aepfel1 Orange3 Scheibe Ananas50 g Mandelstifte3 El. Mayonnaise2 El. Zitronensaft1 Prise Calvados1 Kopfsalat1 Bd. Radieschen Sellerie schälen, vierteln, ca. 25 Minuten kochen lassen, dann wuerfeln. Aepfel, Orange und Ananas ebenfalls wuerfeln....
Menge: 4 Zutaten:2 dl Sahne200 g Vollmilchschokolade200 g Zartbitterschokolade1 Tl. Orangenschale; gerieben1 Orange; Saft1 Pk. Vanillezucker4 cl Orangenlikoer1 Banane; geschaelt1 Apfel; geschaelt2 Scheibe Ananas100 g Erdbeeren2 Kiwis; geschaelt4 Kugeln Fruchteis2 Tas. Sahne; geschlagen, gesuesst1 Tas. Himbeeren, pueriert2 cl Himbeergeist Die...
Menge: 3 Zutaten:6 klein. Rinderfilets; Tournedos6 Speckstreifen; lang1 Zwiebel1 Apfel1 Tomate1 Banane1 Bd. Petersilie1 Scheibe Ananas1 Cocktailkirsche1 Scheibe TrueffelPilze1 Dos. Spargelspitzen1 Dos. Leberpastete Tournedos vorsichtig flachdruecken und rund wieder zusammenschieben. Um jedes Tournedo einen Speckstreifen wickeln und mit einen Baumwollfaden...
Menge: 4 Zutaten:1 Orange1 Tas. Ananassaft1 Pk. Apfelsaft2 Scheibe Ananas1 Zitrone (Saft)EiswuerfelEvtl. Sekt 1. Ananas und Orange in gleichmässige Stuecke schneiden. In ein grosses Glasgefäss geben. Den Ananas-, Zitronen- und Apfelsaft zugeben. Etwa 1 Std. im Kuehlschrank ziehen lassen. 2....
