Menge: 6 Servings Zutaten:500 g Mehl1 Glas Trockenhefe1 Tl. Zucker1 Tl. Salz40 g Butter1 l Milch; knappMehl; zum Ausrollen1 kg BlattspinatSalzPfefferMuskat500 g Tomaten3 Zwiebeln250 g Schafskaese3 El. Olivenoel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schuessel mischen. Weiches Fett und...
Menge: 4 Personen Zutaten:1000 g Stangenspargel15 g ButterSalz1 Tl. Zucker1 l Wasser, knapp250 g Mehl1 l Milch, knapp3 EierSalz1 Prise Gemahlene Muskatnuss750 g Kokosfett oder1 l OelManfred Vom Pariser Hauptflughafen Orly hat dieses Spargelgericht seinen Namen sicher nicht. Denn es...
Menge: 12 Stück Zutaten:280 g Mehl, glattes1 l Milch. knapp25 g Germ (Hefe)2 Feinkristallzucker140 g Butter1 Ei1 Dotter1 Prise Salz1 l Weißwein4 Rum1 Prise Zimt140 g Kristallzucker100 g Walnuesse, feingehackte150 g Mandelblaettchen1 Zitrone, feingeschnittene Schale von70 g RosinenEi zum bestreichen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:400 g mehligkochende KartoffelnSalz400 g kleine Champignonkoepfe100 g Sellerieknolle1 Bd. glatte Petersilie1 El. Butterschmalz1 El. Tomatenmark1 El. Kapern3 El. Portweinweißer Pfeffer1 Msp. Koriander, gemahlen1 Msp. Kreuzkuemmel, gemahlen50 g geriebener Cheddar100 ml Milch, knapp20 g Butter oder...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 gr. Mehl30 gr. Hefe2 El. Zucker1 Tl. Salz30 gr. Margarine1 Ei1 l Milch (knapp) Wichtig: Alle Zutaten muessen mindestens Raumtemperatur haben. Nichts direkt aus dem Kuehlschrank verarbeiten. 3/4 des Mehls (1/4 braucht man zum...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl1 l Milch, knapp150 g Margarine oder Butter1 Paket Hefe1 El. Zucker1 Tl. Salz1 Ei1 Eiweiss1 Eigelb zum Bestreichen Mehl in eine Ruehrschuessel geben, Milch und Margarine lau erwärmen. 1 Paket Hefe mit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Mehl1 P, Hefe1 l Milch, knapp1 El. Zucker40 g Butter oder Margarine1 Zitrone, abgeriebene Schale von1 EiSalz750 g Zwetschgen30 Stuecke Wuerfelzucker, evtl. mehr1 l Wasser1 Tl. Salz40 g Butter5 El. Zucker60 g Haselnuesse, gehackte Alle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Sauerampferblaetter1 l Wasser100 g Vollkornmehl1 Ei1 l Milch, knapp1 Sp./Schuss Salz30 g Butter oder Margarine450 g Frischkaese5 El. SchnittlauchroellchenPfeffer Sauerampferblätter waschen. Wasser ankochen, Blätter darin 2 bis 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und puerieren....
