Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Schalotten (50 g)20 g Butter oder Margarine2 El. Mandeln, gemahlene200 ml Milch200 ml SchlagsahneSalzPfeffer1 Bd. Schnittlauch250 g Magorkaese (Gorgonzola mit Mascarpone)Muskatnuß, frisch gerieben400 Spaghetti oder kurze Makkaroni. 1. Schalotten abziehen und fein wuerfeln. In heißem Fett...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 kg Zwetschen40 g Hefe1 l Milch, lauwarme1 Prise Zucker750 g Mehl150 g Zucker1 Prise Salz1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von125 g Butter2 EierButter zum Einfetten100 g Mandeln gemahlene125 g Zucker1 Tl. ZimtPuderzucker zum Bestaeuben Hefe in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:6 Blatt weiße Gelatine150 g Mandeln, gemahlene125 g Zucker300 ml Milch500 g Erdbeeren250 ml Sahne Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandeln, Zucker und Milch unter ständigem Ruehren aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Gelatine ausdruecken und in der...
