Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g kleine Herzmuscheln1 braune Zwiebel2 Schalotten20 mm frische Ingwerwurzel2 gruene Chilischoten2 KnoblauchzehenOel50 ml Tomatensauce1 Tl. Zucker500 ml FischbrueheSalz zum Abschmeckenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 Tl. Maismehl Die Muscheln mit einer harten Buerste unter fliessendem Wasser...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Schalotte3 Knoblauchzehen2 cm Ingwer3 gruene Chilischoten1 l Kokosmilch1 El. gruene Currypaste(siehe Extra-Rezept, statt roterhalt gruene Chilis)400 g ausgeloeste GarnelenSalzZucker2 El. Fischsauce2 El. ZitronensaftBasilikum (chinesisches)KorianderZitronenblatt (kein Zitronengras) Die Schalotten, den Ingwer, den Knoblauch und die...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel2 El. Oel2 gruene Chilischoten1 Dos. geschaelte Tomaten (groß)500 ml Rinderbruehe (Instant)200 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 El. gehackte Petersilie3 El. SemmelbroeselSalzPfeffer Chilis waschen, halbieren. Kerne entfernen. Schoten hacken. die Tomaten mitsamt Fluessigkeit zu den Zwiebeln geben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. gekoernte Gemuesebruehe4 El. Olivenoel200 g Maisgrieß2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen500 g gemischtes Hackfleisch2 Flaschen Granini Gute Ernte Tomatensaft(à 0,5 l)2 klein. gruene Chilischoten2 klein. rote Chilischoten1 Stange Lauch,2 Zucchini1 Dos. gruene Bohnen (= 400 g)CayennepfefferSalzChilipulver1 Bd....
