Menge: 4 Portionen Zutaten:5 Granataepfel6 El. Grenadine5 El. Zucker1 l Wein, rot, kraeftig2 Limetten; Saft1 Limette; duenne Scheibennotiert: M.Peschl Granatäpfel halbieren, ausschaben und in einen Topf geben. Grenadine und Zucker zugeben und 1/4 des Weins angiessen. 4-5 min leicht köcheln...
Menge: 1 Zutaten:400 g Bratspeckwenig Oel zum braten350 g Kalbsleber; in Tranchen1 Zwiebel1 Zweig Majoran1 Zweig Thymian50 g Eierschwaemme10 g Butter500 g Kalbfleisch; sehr feingehackt50 g Baumnusskerne2 El. CognacSalzPfeffer25 g Sulzpulver2 El. Sherry4 Birnen4 El. Grenadinesirup1 El. Zitronensaft1 Stueck Zitronenschale2...
Menge: 4 Zutaten:2 gross. Granataepfel125 g Gruene Oliven; entsteint und gehackt1 Bd. Korianderblaetter; gehackt8 Fruehlingszwiebeln; gehackt125 g Walnuesse; grob gehackt1 Tl. Zitronensaft3 El. Olivenoel1 Spur Roter PfefferSalz Granatäpfel aufschneiden und Samen herausnehmen. Mit Oliven, Koriander, Fruehlingszwiebeln und Walnuessen vermischen. Mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 gross. Granataepfel1 Tl. Rosenwasser3 dl Eiswasser1 Limone, Saft (Zitrone geht auch)Honig Die Granatäpfel schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch mit den uebrigen Zutaten (Honigmenge nach Geschmack) im Mixer puerieren. Diese köstliche Erfrischung zu zweit aus...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Granataepfel1 El. Rotweinessig, evtl. mehrZuckerSalzPfeffer3 El. Oel150 g Feldsalat50 g Walnußkerne250 g Emmentaler Granatäpfel mit einem grossen scharfen Messer halbieren und die Kerne und den Saft mit einem Esslöffel aus der Schale in eine Schuessel kratzen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Blutorangen2 Limonen5 Granataepfel4 El. Cassis (Johannisbeerlikoer)200 g Brotaufstrich ausRahm und Joghurt (Z. B. Brunch) 75 g Zucker1 P. Vanillezuckerevtl. Minze oder Eiswaffeln zum Garnieren Orangen und Limonen auspressen. Granatäpfel halbieren und ebenfalls mit einer Zitruspresse...
