Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:160 g getrocknete Feigen160 g Mandelstifte2 Eiweiß120 g Puderzucker 50 Backoblaten (o 5 cm) Feingewuerfelte Feigen und Mandelstifte in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 – 6 unter ständigem Ruehren leicht bräunen, danach abkuehlen lassen....
Menge: 6 Personen Zutaten:1 kuechenfertige Gans (ca. 3,5 kg)3 muerbe Aepfel (z. B. Boskop)150 g getrocknete Feigen150 g getrocknete DattelnSalz1 Tl. Pfeffer1 Tl. gem. Kardamom1 Tl. Zimt1 Tl. Beifuß (geschnitten),80 g Mandelblaettchen,2 El. Sesamoel,300 ml Gefluegelbruehe/Huehnersuppe,200 ml Reiswein (ersatzweise Weißwein),evtl....
