Menge: 1 Cocktail Zutaten:5 Eiswuerfel2 cl Armagnac2 cl Benedictine1 Prise AngosturaChampagner1 Zitronenscheibe2 Orangenachtel; o. Mandarine2 Cocktailkirschen 2 Eiswuerfel zerkleinern und in den Shaker geben. Armagnac, Benedictine und Angostura daruebergiessen und schuetteln. Restliche Eiswuerfel sehr fein zerkleinern und ein Cocktailglas zur...
Menge: 4 Personen Zutaten:8 Schweinemedallions à 80 gSalzPfefferMehlPflanzenfett250 g Backpflaumen, getrocknete2 El. Butter oder Margarine4 cl Armagnac2 Tassen Bratensauce50 g Mandelblaettchen, geroestete Medaillons waschen, leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, im Mehl wenden. Etwas Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Pflaumen1 kg Zucker oder Kandis1 Stange Zimt3 Gewuerznelken1 l Armagnac Pflaumen unter lauwarmem Wasser gruendlich waschen und danach abtrocknen. mit einer Nadel rundherum einstechen, damit der Armagnac später gut ins Fruchtfleisch einziehen kann. Abwechselnd...
