Menge: 4 -6 pers. Zutaten:2 Scheib. Weisse Gelatine2 Limetten100 g Brauner Zucker50 ml Wasser500 g Erdbeeren; geputzt4 El. Cachaca; evt. 1/4 mehrBrauner ZuckerLimettenscheibenPetra Holzapfel essen & trinken 5/98 Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Limetten achteln und in einem Gefäss...
Menge: 1 Torte Zutaten:Fuer Den Teig90 g Butter o. Margarine6 Eier175 g Zucker150 g Weizenvollkornmehl100 g Haselnuesse; gemahlenFett f.d.FormFuer Die Fuellung350 g Erdbeeren; geputzt400 g Sahne300 g Magerquark4 Blatt Gelatine2 ZuckerZum Verzieren400 g Erdbeeren; geputzt1 Roter Tortenguss400 g Sahne1 Puderzucker1...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Erdbeeren geputzt1 El. Frutilose250 g Kefir kalt Die Erdbeeren mit dem Schneidestab puerieren und das Pueree mit der Frutilose sueßen. Den Kefir nach und nach hinzufuegen und daruntermixen. Variationen: Dieser fruchtige Kefir kann je...
Menge: 1 Zutaten:5 Erdbeeren; geputzt1 Limette; den Saft davon1 Tl. Zuckersirup4 cl weisser Rum2 El. zerstossenes Eis Alle Zutaten mit Eis im Elekromixer gut durchruehren. In eine Cocktaulschale geben, nach Belieben mit frischen Minzeblättchen und Erdbeeren dekorieren. Tip: : Sofort...
Menge: 4 Zutaten:1 Eigelb1 El. Essig1 Spur ; Salz100 ml Oel250 g Erdbeeren; geputzt100 ml Sekt125 g Schlagsahne300 g ButtermilchZitronensaftZitronenmelisse Zuerst das Eigelb mit dem Essig und dem Salz cremig schlagen, dabei nach und nach das Oel ganz langsam einlaufen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g Erdbeeren; geputzt2 El. Zucker4 Spritzer PernodSchwarzer Pfeffer adM.4 Blaettchen Minze;in feine Streifen geschnitten4 Blaettchen Minze zum Dekorieren Die gewaschenen, getrockneten und geviertelten Erdbeeren in vier Suppenteller verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Pernod...
