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Markiert: Seezungenfilets


Seezungenfilets mit Gurkengemuese

Fischgerichte

Seezungenfilets mit Gurkengemuese

Menge: 2 Portionen Zutaten:750 g Schmorgurken1 Zwiebel30 g Butter oder Margarine1 l Bruehe (Instant)100 g saure Sahne10 g Mehl1 Zitrone, unbeh., abger. Schale vonSalzPfeffer (a. d. Muehle)1 Bd. Dill8 Seezungenfilets1 El. Zitronensaft, evtl. mehrMehl zum Wenden50 g Butterschmalzeinige Zitronenscheiben Die...

Seezunge, bretonisch

Fischgerichte

Seezunge, bretonisch

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Seezungenfilets1 Tl. Zitronensaft2 kl. Stangen Lauch2 kl. Stangen Stangensellerie2 Schalotten2 El. Butter oder MargarineSalz1 Tas. Mehl100 ml leichter Weißwein100 ml Sahne1 El. gehackte Petersilie Fischfilets säubern, trockentupfen, mit Zitronensaft säuern, 15 Min. einziehen lassen. Vom...