Menge: 4 Zutaten:400 g Bandnudeln6 Scheibe Gekochter Schinken125 ml Klare Bruehe (Instant)Oder Weisswein2 gross. E Zwiebeln150 g Erbsen (Tk oder frisch)Salz3 El. OelEtwas Parmesankaese1 Bd. Basilikum Zwiebeln hacken und mit dem Oel und den Erbsen in eine Pfanne geben. Salzen...
Menge: 1 Zutaten:4 Stauden ChicoreeSalz1 l Wasser1 Zitrone, Saft8 Scheibe Gekochter Schinken150 g Emmentaler Den Chicoree waschen, putzen und den bitteren Kern am Wurzelende keilförmig herausschneiden. Das Salzwasser mit 1 Teelöffel Zitronensaft zum Kochen bringen, die Stauden einlegen und 20...
Menge: 4 Zutaten:8 Kalbsteaks; sehr duennPfefferSalzTomatenketchup4 Scheibe Gekochter Schinken4 Scheibe Schweizer KaeseMehl1 EiSemmelmehlBratfett1 Zitrone Kalbsteaks leicht klopfen, pfeffern und salzen, auf einer Seite duenn mit Ketchup bestreichen. Je eine Käsescheibe mit einer Schinkenscheibe umhuellen und zwischen zwei Fleischscheiben (Ketchupseite innen)...
Menge: 2 Zutaten:2 Schweineschnitzel1 Sardellenfilet1 Scheibe gekochter Schinken1 Pfefferguerkchen1 El. Oel1 El. Zitronensaft1 Tl. Kraeuter aus der Provence (getrocknet)1 El. Butter1 ZwiebelPetersilie3 El. Fleischbruehe Die Schnitzel leicht klopfen. Sardellenfilet, Schinken und Guerkchen vorsichtig in Streifen schneiden, die Schnitzel damit spicken....
