Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g schwarze Bohnen100 g rote Bohnen100 g weiße Bohnen250 g Kalbssteak250 g Rumpsteak250 g Schweinesteak250 g Zwiebeln6 El. OelSalzPfeffer2 El. mittelscharfer Senf (evtl. mehr)3 l Bruehe250 g sueße SahneSalzPfeffer1 Bd. glatte Petersilie Bohnen getrennt mit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Scheib. Rumpsteak(jeweils 200 g in Schmetterlingsform geschnitten)1 klein. Petersilienwurzel2 Moehren3 mittelgroße ZwiebelnPaprikapulverMajoranZitronenschale, ungespritzteLorbeerblaetterKapernSardellenpaste1 Dos. Creme fraîche50 g Petersilienwurzel,50 g Sellerie,50 g Moehren,50 g Porree Das Fleisch mit dem Kuechenbeil zwischen zwei Folien etwas flach klopfen, salzen,...
