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Mokka-Eis - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 l suesse Sahne
75 g Zucker
3 Eigelb
3 Tl. Pulverkaffee
4 El. Milch

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den in der Milch aufgelösten
Pulverkaffee nach und nach dazugeben, die Fluessigkeit vorsichtig
mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen. In die Eisschale fuellen,
im Eisfach des Kuehlschranks bei höchster Kältestufe in etwa
2 Stunden gefrieren lassen, mit beliebiger Garnitur zu Tisch geben.


** From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Eis, Dessert, Nachspeisen, Mokka-Eis

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