Menge: 4 Zutaten:100 g Saure Sahne100 ml Reine Buttermilch1 Tl. Mittelscharfer Senf3 El. Weissweinessig1 El. Sesamoel3 El. Frische Minze2 Tl. Estragon, fein gehacktMeersalzPfeffer450 g Reife, feste Tomaten2 Fruehlingszwiebeln2 Reife AvocadosMinzeblaettchen zum Garniere Die verschiedenen Minzearten sind sehr unterschiedlich in ihrer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g doppelgriffiges Weizenmehl (Wiener Griessler)1 Pk. Backpulver200 g Reine Buttermilch2 Eigelb1 El. Sonnenblumenoel1 gehaeuften Essloeffel Zuckerca. 3 g SalzOel zum Ausbacken Mehl und Backpulver mischen. Unter die Buttermilch ruehren und nacheinander die Eigelbe, das...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Reine Buttermilch1 Tl. (10 g) Honig50 ml Holunderbeerensaft ungezuckert(aus dem Reformhaus) Buttermilch mit Honig gut verquirlen, dann den Holunderbeerensaft untermischen. ** From: Krd@hot.zer.de Date: Wed, 03 Feb 1993 21:50:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte:...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:365 g Roggenvollkornmehl345 g Reine Buttermilch500 g Weizenvollkornmehl250 g Sauerteig350 g lauwarme Buttermilch2 Tl. Salz1 Tl. gem. Koriander125 g geschaelte Sonnenblumenkerne1 El. Weizenstaerke1 Tas. Wasser Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz fuer den Sauerteig ruehren. Dafuer 15...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:25 cl reine Buttermilch1 El. Nuß-Nougat-Creme1 klein. Banane 3 El. geschlagene SahneKakao Buttermilch, Nuß-Nougat-Creme und Banane im Elektromixer gut puerieren und in hohe Cocktailgläser fuellen. Mit einem Klecks Schlagsahne garnieren und mit etwas Kakao bestäuben. Mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:10 cl reine Buttermilch1 Tl. Honig1 Msp. ZimtMangoscheibeKiwischnitz Buttermilch mit Honig gut verquirlen, mit Zimt abschmecken, in eine Cocktailschale gießen und mit einem Fruchtschiff garnieren.
