Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig siehe Basisrezept600 g Fruechte; Blaubeeren, Kirschen,kleingeschnittenen Aepfel, sehr dickem Pfalumenmuss, usw.2 El. Semmelmehl; anpassen !!1 El. Zucker; anpassen !!2 El. Butter4 El. Puderzucker2 dl Sahne Piroggen mit Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnittenen Aepfeln oder sehr...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig siehe Basisrezept500 g Kartoffeln; gekocht150 g Weisskaese; o. Quark1 Ei1 mittl. Zwiebel; feingehacktSalzPfefferButter; o. ausgelassener SpeckDicke, leicht saure Sahne Die gekochten Kartoffeln mit der Weisskäse durch den Fleischwolf drehen (nicht zu fein, man...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig siehe Basisrezept350 g Weisskaese1 EiSalzButterSahne Gut ausgedrueckter fetter Weisskäse durch ein Drahtsieb streichen und mit Ei gruendlich verruehren. Mässig salzen. Die Fuellung quillt während des Kochens, also nicht zu viel Masse auf den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig siehe Basisrezept800 g Sauerkraut60 g Butter; o. Schmalz1 mittl. ZwiebelPfefferSalzSemmelmehlSpeck; ausgelassenPilze; gekocht Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl. Man kann auch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig siehe Basisrezept800 g Kohl1 mittl. ZwiebelButter; o. SchmalzSalzPfefferButter; zerlassenPilze; gekocht1 Ei; hartgekocht, fein gehackt Kohl in Salzwasser kochen, fein hacken und in Butter oder Schmalz zusammen mit feingehacktem rohem oder gebratenem Zwiebel weichduensten....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig siehe Basisrezept400 g Suppenfleisch; gekocht1 Broetchen; eingeweicht1 mittl. Zwiebel; feingehackt40 g ButterPfefferSalzSpeck; ausgelassen ODERButter; mit Semmelmehl1 Ei Ein in der polnischen Kueche geschätztes Mittagsgericht, zu dem Rohkostsalate, vor allem mit Sauerkraut, gereicht werden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig, siehe Basisrezept1 Glas Buchweizengruetze1 Zwiebel; feingehackt60 g Butter; o. SchmalzSalzPfefferButter; fluessig oder Speck, ausgelassenSaure Sahne100 g Weisskaese Ein echtes Bauerngericht, beachtenswert, weil sehr schmackhaft. Buchweizengruetze körnig backen (siehe Rezept), feingehackte, in Butter oder...
