Menge: 4 Zutaten:60 g Hirse; fein gemahlen2 El. Gekoernte Gemuesebruehe100 ml Milch25 g Butter1 Ei1 El. PetersilieKraeutersalzMuskatnussWeisser Pfeffer900 ml Wasser150 g Lauch5 El. Sahne1 Tl. Delikata oder Curry Bei Vier Personen 1 Esslöffel Hirsemehl beiseite stellen. Die uebrige Hirse mit...
Menge: 4 Zutaten:100 g Weizen und150 g Hirse; fein gemahlen400 ml Milch1 Tl. Delikata oder CurryKraeutersalz300 g Lauch600 g Wirsing30 g Butter1 El. Gekoernte Gemuesebruehe1 Tl. Getr. Provencekraeuter160 g Sahne2 El. Gehackte PetersilieMuskatnuss, frisch geriebenPfeffer, frisch gemahlen2 Eier Butterschmalz zum...
Menge: 60 Zutaten:150 g Butter; weich1 Eigelb; (1)3 El. Ahornsirup150 g Weizenvollkornmehl150 g Hirse; fein gemahlen1 Zitrone, Schale davon1 Eigelb; (2)1 El. Milch; oder 260 g Mandelhaelften; abgezogenButter; fuer das Backblech Die Butter mit dem Eigelb (1) und dem Ahornsirup...
Menge: 4 Zutaten:100 g Hirse; fein gemahlen250 ml Vollmilch250 ml Wasser200 g Speisequark2 El. Mineralwasser300 g Brombeeren30 g Haselnuesse; gehackt1 Zitrone1 Prise Vanillepulver Hirse, Milch und Wasser in einen Topf geben und auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Dabei ständig...
Menge: 1 Zutaten:100 g Hirse; fein gemahlen200 g Dinkel; fein gemahlen1 Tl. Salz75 g Zucker50 g Butter1 Ei250 ml Milch20 g Hefe1 kg Zwetschgen; entsteint50 g Butter50 g Heller Honig3 El. Zucker100 g Mandelblaettchen50 g Orangeat Fuer den Teig Mehl,...
Menge: 20 Zutaten:350 g aeltere mehlige Kartoffeln1 Wuerfel Hefe100 ml Wasser1 Tl. Meersalz250 g Weizen mit75 g Hirse; fein gemahlen125 g Emmentaler, frisch gerieben1 Tl. Curry1 Tl. CayennepfefferKuemmel oder Thymian Die Kartoffeln in wenig Wasser kochen, schälen, durchpressen und 250...
