Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 (TK-)Haehnchen a 1,1 kg1 l weisser Wermut1 El. Wacholderbeeren1 El. grob geschroteter Pfeffer2 Zweige Rosmarin1 kg Porree2 ZitronenSalz125 g blaue Weintrauben125 g gruene Weintrauben (Aufgetaute) Hähnchen vierteln. Wermut mit zerdrueckten Wacholderbeeren, Pfeffer und einen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Blatt weiße Gelatine200 ml Sahne1 Ei2 Eigelb25 g Honig25 g Zucker1 El. Zitronensaft100 g Sahnequark2 El. Back-Mohnmischung200 g blaue Weintrauben2 Tl. Vanille-Puddingpulver3 El. Portwein150 ml weißer Traubensaft Gelatine kalt einweichen. Sahne steif schlagen, kalt stellen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gebratene Haehnchenbruestchen1 kl. Honigmelone (400 g)100 g blaue Weintrauben140 g Krabbenfleisch100 g Dosenmandarinen1 gruener Apfel50 g Mayonnaise (50 %)4 El. saure Sahne (80 g)2 El. Barbecue-Fertigsauce1 Pr. ZuckerSalzPfefferDill Hähnchenbruestchen wuerfeln. Von der Melone einen Deckel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Blatt weiße Gelatine 6 Orangen 6 rosa Grapefruits1 l Weißwein50 g Zucker 3 El. Zitronensaft100 g gruene Weintrauben100 g blaue Weintrauben20 g Mandeln (gehobelt)1 l Schlagsahne1 Pk. Vanillinzucker 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 3...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:170 g Butter170 g Zucker3 Eigelb3 Eiweiß270 g MehlMargarine undSemmelbroesel fuer die Form50 g gehackte Haselnuesse250 g gruene Weintrauben250 g blaue Weintrauben175 g Mehl100 g Zucker100 g Butter1 Pr. Zimt Butter, Zucker und Eigelb mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 ml Wasser3 El. Zucker1 El. Fruchtlikoer (z. B. Maraschino)8 frische Feigen1 Honig-Melone1 rote Grapefruit250 g blaue Weintrauben250 g gruene Weintraubeneinige Pfefferminzblaettchen zum Garnieren Wasser und Zucker zusammen aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkuehlen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g durchwachsener Speck1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch50 g Gouda4 Scheib. Dorschfilet à 200 gSaft 1/2 ZitroneSalzPfefferPaprika2 El. Tomatenmark1 El. Meerrettich10 g Margarine4 El. Apfelsaft1 kg Salzkartoffeln1 l Wasser1 Tl. Salz1 Dos. Mandarin-Orangen1 Banane1 ApfelSaft 1/2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g blaue Weintrauben,1 Eiweiß2 El. Kokosraspel1 Baby-Ananas1 Papaya1 Karambole2 Kaki oder Sharonfruechte1 Granatapfel1 Zitrone, Saft von300 ml Vanilleeis6 El. Eierlikoer1 Dos. Joghurt. Weintrauben mit Eiweiss bestreichen, in Kokosraspeln wälzen. Von der Ananas die Krone abschneiden, beides...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Haehnchenkeulen, evtl. mehrSalz1 klein. Stueck frische Ingwerwurzel4 Stiele Estragon, frisch150 ml Weißwein, trocken50 ml Estragonessig2 El. Zucker150 g blaue Weintrauben150 g gruene WeintraubenPfeffer aus der Muehle Hähnchenkeulen waschen, abtrocknen und etwas salzen. Ohne Fett in...
