ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECK

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 kg Zwiebeln
200 ml Sahne
5 Eier
2 El. Mehl
1 Portion Muerbeteig salzig
200 g Schinkenwurst; frisch o. Speck durchwachsen

Den Speck oder die Schinkenwurst in feine Wuerfelchen schneiden. Die
Zwiebeln in feine Wuerfel schneiden und in Butter anduensten. Die
Eier mit dem Mehl und der Sahne verruehren, den Speck oder die Wurst
darunter mischen und in die mit Muerbeteig ausgekleidete Form
einfuellen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.